Arquivos do mês: julho 2019
Sopa Húngara
Há muitos anos viajei a trabalho a São Bento do Sul, aqui em Santa Catarina. Não lembro bem o que fui fazer, mas lembro...
Saiu o mapa de pontos de venda de orgânicos na Grande Florianópolis
Já não falta mais, saiu o mapa de pontos de venda orgânicos na grande Florianópolis. Por isso...
Batata rústica na Airfryer
A batata rústica caiu no gosto popular. Entrou no cardápio de bares e restaurantes e se impôs como alternativa à tradicional batata...
Como fazer paçoca de amendoim
A chegada do mês de junho anuncia a temporada das festas juninas no Brasil. Além das origens...
Guia de sobrevivência aos truques do supermercado
Guia de como o consumidor pode se defender das estratégias de marketing nos supermercados
Carne de panela com cerveja preta
Carne de panela com cerveja preta combina sabor e afeto.
Uma boa carne de panela com cerveja preta...
Vinho bom é vinho bom
Vinho bom é vinho bom, e mau gosto não se discute. Prezo
pela indiferença se bons vinhos são aqueles de que gostamos, porque...
Rural com gente ou sem gente?
A pergunta
do título pode parecer simplória à primeira vista, mas, na verdade, ela é
definidora de um conjunto de escolhas que precisamos fazer....
Novo site, novo cardápio, novas ideias
Culinária é muito mais do que mexer panelas e combinar ingredientes. Gastronomia é muito mais do que...
Contando história
Cerveja pede contação de
história. Não tem jeito. A gente pode tratar a sério, tecnicamente, sobre o que
está no prato e o que...
