Comidinhas

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Receitas de comidinhas, aperitivos, petiscos, comida de boteco, finger food.

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Homus com beterraba

Tem coisas que são gostosas. Tem coisas que são gostosas e lindas. Definitivamente é o caso deste homus com beterraba. A receita não pede muitos talentos. Basta ter um processador ou um bom liquidificador que está tudo resolvido. Os ingredientes também são os clássicos, acrescentando a beterraba. Achei a receita […]

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Muffins de milho verde e bacon

Os muffins são uma opção rápida e fácil de fazer um bolinho. São ótimos porque a partir da receita básica podemos adaptar com outros ingredientes, incrementando os sabores. Foi assim que fiz. A partir da receita básica fiz estes muffins de milho verde e bacon. Tínhamos recebido milho fresco e […]

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Biscoitos de nata com amêndoas

Nada como perfumar a casa com biscoitos de nata com amêndoas. Fazer biscoitos acalma, além de nos conectar com lembranças e receitas de família. A mim, acalma porque me conecta com momentos de afeto, momentos de alegria. Quando o cheiro dos biscoitos invade a casa é como se eu fosse […]

maionese caseira

Maionese caseira de liquidificador

Os encantos de uma boa maionese estão presentes em saladas, lanches e sanduíches. É um molho clássico. Mas quando falamos de maionese caseira a coisa fica ainda mais interessante. É que a maionese industrial é um verdadeiro coquetel químico de espessantes, acidulantes e gorduras desaconselháveis à saúde. Com o perdão […]

Farofa de pinhão

Receita de farofa, todo mundo tem a sua. Provavelmente a melhor, e se não for a sua é a da sua vó. Não é verdade? A farofa de pinhão é só uma ideia deliciosa para ampliar o repertório com esta iguaria que nasce nas araucárias do sul do Brasil. Pinhão […]