Consumo

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Nutella-caseira-chocolate

Como fazer Nutella caseira

Fazer Nutella caseira ou melhor, creme de avelãs e chocolate, sem nenhum conservante e nem excesso de açúcar é fantástico. Compartilhar esta possibilidade é uma das maravilhas da vida na internet. É fato que cada dia que vamos ao supermercado e vemos o tanto de alimentos produzidos a partir de […]

mapa produtos organicos brasil

Onde comprar produtos orgânicos em todo Brasil. Veja mapa interativo

Já existe um mapa que mostra onde comprar produtos orgânicos em todo Brasil. Ele foi lançado pelo IDEC – Instituto de Defesa do Consumidor e localiza 773 feiras orgânicas ou ecológicas, 29 comércios parceiros de orgânicos e 66 grupos de consumo responsável. O mapa parece não estar efetivamente completo, mas […]

rotulo gordura trans

Rótulos enganam sobre ausência de gordura trans em alimentos

Muitos produtos que anunciam em suas embalagens “zero gordura trans” contém gordura trans. Um estudo desenvolvido pelo Nupens/USP (Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição e Saúde Pública da Universidade de São Paulo) mostram que diversos produtos alegam não ter a substância, embora ela esteja presente na sua composição. Pesquisa é […]

mapa organicos florianopolis

Saiu o mapa de pontos de venda de orgânicos na Grande Florianópolis

Já não falta mais, saiu o mapa de pontos de venda orgânicos na grande Florianópolis. Por isso agora ficou mais fácil encontrar alimento limpo, bom e justo. O Laboratório de Comercialização da Agricultura Familiar – LACAF , do Centro de Ciências Agrárias da Universidade Federal de SC tem uma grande […]