SAIU DO FORNO
POD NA COZINHA - PODCAST
FAÇA EM CASA
Como fazer Nutella caseira
Fazer Nutella caseira ou melhor, creme de avelãs e chocolate, sem nenhum conservante e nem excesso de...
Cupcakes de laranja com brigadeiro de limão siciliano
Dia de festa pede algo especial. Hoje teremos cupcakes de laranja com brigadeiro de limão siciliano.
Para fazer algo gostoso para o dia das mães...
SUSTENTABILIDADE
Executivo diz que Nestlé “não vai aceitar” rótulos com alertas
Para a indústria alimentícia de ultraprocessados a rotulagem de alerta à população é uma inimiga. Não querem que a gente saiba o que come...
CONSUMO CONSCIENTE
Reaproveitamento de potes de vidro
Aqui em casa intensificamos o desejo de reduzir a produção de lixo. Não é nada fácil. A...
Comida e cultura
Dica de livro sobre pães
Um livro que vale um post. Isso mesmo, hoje vamos falar do livro Direto ao pão, do Luiz Américo Camargo. Pra quem gosta de...
SAIU DO FORNO
POD NA COZINHA - PODCAST
FAÇA EM CASA
Ketchup caseiro – receita
A grande maioria das coisas que hoje se compra em latas, pacotes e embalagens industrializadas, um dia já foram receitas caseiras. Muito antes de...
Receita de bolo de limão siciliano
Fica, que hoje é dia de receita de bolo de limão siciliano.
Impossível negar que vários dias de chuva e frio alteram o humor dos...
SUSTENTABILIDADE
Agrotóxico glifosato causa ELA e doença de Alzheimer
É oficial: agrotóxico glifosato causa ELA e doença de Alzheimer. Sim, essa informação foi publicada e pode ser lida em um estudo do Instituto...
CONSUMO CONSCIENTE
Como se proteger do frango contaminado com Salmonella
Foto: Shutterstock
O frango produzido no Brasil que está sendo rejeitado no Reino Unido devido a contaminação da...
Comida e cultura
Reabertura da Ponte Hercílio Luz
E você, já fez um selfie na Ponte? Nos últimos dias o assunto mais comentado aqui em Florianópolis foi a reabertura da Ponte Hercílio...
CERVEJA - Por Adriano Sachweh
Passas até na Cerveja
As festas de dezembro trazem consigo um controverso espírito de renovação que se repete todo ano. Essa mistura de solstício com religiosidade, ritualismo de...
Cabeça de Bacalhau
Duas coisas que talvez você nunca tenha visto: cabeça de bacalhau e plantação de malte.
Bacalhau mesmo já não é algo assim tão fácil de...
DESENVOLVIMENTO RURAL - Por Guilherme Cassel
A fome é sempre do outro
Enquanto
você lê este artigo, 820 milhões de pessoas passam fome no mundo. Isto
significa 10,8% da população do planeta. Uma pessoa morre de...
Rural com gente ou sem gente?
A pergunta
do título pode parecer simplória à primeira vista, mas, na verdade, ela é
definidora de um conjunto de escolhas que precisamos fazer....
