Maionese caseira de liquidificador

Os encantos de uma boa maionese estão presentes em saladas, lanches e sanduíches. É um molho clássico. Mas quando falamos de maionese caseira a coisa fica ainda mais interessante. É que a maionese industrial é um verdadeiro coquetel químico de espessantes, acidulantes e gorduras desaconselháveis à saúde.Com o perdão daquela marca famosa, a verdadeira maionese, é feita apenas com gemas, óleo e condimentos. E …

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Saiu do forno

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A fome é sempre do outro

Enquanto você lê este artigo, 820 milhões de pessoas passam fome no mundo. Isto significa 10,8% da população do planeta. Uma pessoa morre de fome a cada quatro segundos. E não é por …

Cerveja

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Farofa de banana

Carinho

Existem infinitas maneiras de demonstrar carinho. Isso varia conforme o momento, o interlocutor, a ocasião e por aí vai.Quando Florianópolis ainda era para nós apenas um projeto, lá em 2002, Carin e eu descíamos a Serra do Mar com uma frequência intensa, mais ou …

Vinho

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Vinho bom é vinho bom

Vinho bom é vinho bom, e mau gosto não se discute. Prezo pela indiferença se bons vinhos são aqueles de que gostamos, porque não se compartilha gosto, embora gostos até coincidam ou nos programemos para coincidi-los. Sobre o …

Risoto é sempre uma festa!

Comida e sustentabilidade

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Como fazer Nutella caseira

Fazer Nutella caseira ou melhor, creme de avelãs e chocolate, sem nenhum conservante e nem excesso de açúcar é fantástico. …

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