SAIU DO FORNO
POD NA COZINHA - PODCAST
FAÇA EM CASA
Receita de requeijão caseiro
Aqui em casa amamos requeijão. Na mesma medida odiamos o rótulo do produto com aquela lista de...
Bolinhos de cenoura e gengibre
Nada melhor que pegar como base uma receita que a gente conhece e mudá-la um pouquinho. Gosto de trocar alguns ingredientes, por vezes incluir alguma...
SUSTENTABILIDADE
Executivo diz que Nestlé “não vai aceitar” rótulos com alertas
Para a indústria alimentícia de ultraprocessados a rotulagem de alerta à população é uma inimiga. Não querem que a gente saiba o que come...
CONSUMO CONSCIENTE
Reaproveitamento de potes de vidro
Aqui em casa intensificamos o desejo de reduzir a produção de lixo. Não é nada fácil. A...
Comida e cultura
Dica de livro sobre pães
Um livro que vale um post. Isso mesmo, hoje vamos falar do livro Direto ao pão, do Luiz Américo Camargo. Pra quem gosta de...
SAIU DO FORNO
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FAÇA EM CASA
7 alimentos industrializados que você pode fazer em casa
Já pensou que tem coisas que a gente consome que nem sempre foram produzidas em indústrias? Na verdade quase tudo, um dia,...
Bolo de banana com nozes e coco
Das frutas que gostamos sem dúvida a banana é a estrela. Além de ser rica em fibras, potássio, vitaminas C e A ela é...
SUSTENTABILIDADE
Agrotóxico glifosato causa ELA e doença de Alzheimer
É oficial: agrotóxico glifosato causa ELA e doença de Alzheimer. Sim, essa informação foi publicada e pode ser lida em um estudo do Instituto...
CONSUMO CONSCIENTE
Como se proteger do frango contaminado com Salmonella
Foto: Shutterstock
O frango produzido no Brasil que está sendo rejeitado no Reino Unido devido a contaminação da...
Comida e cultura
Reabertura da Ponte Hercílio Luz
E você, já fez um selfie na Ponte? Nos últimos dias o assunto mais comentado aqui em Florianópolis foi a reabertura da Ponte Hercílio...
CERVEJA - Por Adriano Sachweh
Passas até na Cerveja
As festas de dezembro trazem consigo um controverso espírito de renovação que se repete todo ano. Essa mistura de solstício com religiosidade, ritualismo de...
Cabeça de Bacalhau
Duas coisas que talvez você nunca tenha visto: cabeça de bacalhau e plantação de malte.
Bacalhau mesmo já não é algo assim tão fácil de...
DESENVOLVIMENTO RURAL - Por Guilherme Cassel
A fome é sempre do outro
Enquanto
você lê este artigo, 820 milhões de pessoas passam fome no mundo. Isto
significa 10,8% da população do planeta. Uma pessoa morre de...
Rural com gente ou sem gente?
A pergunta
do título pode parecer simplória à primeira vista, mas, na verdade, ela é
definidora de um conjunto de escolhas que precisamos fazer....
