SAIU DO FORNO

RECEITAS COM MASSAS

POD NA COZINHA - PODCAST

FAÇA EM CASA

Bolinhos de cenoura e gengibre

Nada melhor que pegar como base uma receita que a gente conhece e mudá-la um pouquinho. Gosto de trocar alguns ingredientes, por vezes incluir alguma...

SUSTENTABILIDADE

CONSUMO CONSCIENTE

Comida e cultura

UFSC divulga vídeos sobre PANCs

A Universidade Federal de Santa Catarina – UFSC educativo sobre as Plantas Aliementícias Não Convencionais, as PANCs. Ele compõe a série Cientificamente Falando, produzido...

CERVEJA - Por Adriano Sachweh

malte de cerveja

Cabeça de Bacalhau

Duas coisas que talvez você nunca tenha visto: cabeça de bacalhau e plantação de malte. Bacalhau mesmo já não é algo assim tão fácil de...

Cortina de Fumaça

Séculos atrás, os moradores de uma pacata cidadezinha alemã recompensavam seus afazeres diários com a boa cerveja fabricada pelo mestre local. A...

DESENVOLVIMENTO RURAL - Por Guilherme Cassel

A fome é sempre do outro

Enquanto você lê este artigo, 820 milhões de pessoas passam fome no mundo. Isto significa 10,8% da população do planeta. Uma pessoa morre de...
campo com gente

Rural com gente ou sem gente?

A pergunta do título pode parecer simplória à primeira vista, mas, na verdade, ela é definidora de um conjunto de escolhas que precisamos fazer....