SAIU DO FORNO
RECEITAS COM MASSAS
POD NA COZINHA - PODCAST
FAÇA EM CASA
Bolo de laranja fácil
Tem dias que a gente precisa de um bolo para sentir aquele cheirinho reconfortante na casa. Só este conforto pra ajudar a gente a...
Bolo com banana, cacau e nozes
No início do outono passado, num dia chuvoso, fiz uma receita de bolo de banana com avelãs. Como as chuvas de março se estenderam...
SUSTENTABILIDADE
UFSC lança cartilhas sobre Células de Consumidores Responsáveis
A aproximação entre os produtores de alimentos orgânicos e os consumidores é um caminho para contornar intermediários e oferecer produtos com custo justo para...
CONSUMO CONSCIENTE
No Chile consumo de bebidas açucaradas caiu 23,7%
Houve uma queda enorme do consumo de produtos como refrigerantes e bebidas de fruta com grande quantidade de açúcar no país vizinho. No Chile...
Comida e cultura
Top 10 – as receitas mais visitadas em 2020
Neste estranho 2020 que se encerra tivemos a alegria de ajudar pouco mais de 450 mil pessoas que recorreram ao nosso site para procurar...
CERVEJA - Por Adriano Sachweh
Joga Tudo Aí
Esta é a décima vez que ocupo o confortável chalé que Soninha e Gastão me ofereceram neste sítio. Aqui, pego um tanto de História...
Estabilidade
Vivemos dias inusitados e inéditos. Precisamos reaprender atividades simples, rever a rotina, repensar a vida íntima e a social, reconsiderar as relações de trabalho...
DESENVOLVIMENTO RURAL - Por Guilherme Cassel
A fome é sempre do outro
Enquanto
você lê este artigo, 820 milhões de pessoas passam fome no mundo. Isto
significa 10,8% da população do planeta. Uma pessoa morre de...
Rural com gente ou sem gente?
A pergunta
do título pode parecer simplória à primeira vista, mas, na verdade, ela é
definidora de um conjunto de escolhas que precisamos fazer....
GASTRONOMIA E SOCIEDADE - Por Natália Bernardinelli
As redes produtivas de alimentos nos momentos de crise
Neste momento de crise iminente, tanto de saúde pública quanto econômica, refletir sobre o significado da Gastronomia ser uma REDE produtiva - sim, em...
