Doces

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Receitas de doces e sobremesas, confeitaria, receitas de confeitaria.

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Bolo com framboesas

Presentear com comida não é novidade por aqui. Adoramos manifestar nosso afeto por pessoas queridas com pequenos mimos. Foi assim que, para alegrar o café da manhã de uma amiga querida, a cozinha ganhou cheiro de bolo com framboesas. Vai dizer que não é bom encher a casa com cheiro […]

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Receita de brigadeiro passo a passo

Já fiz brigadeiro tantas vezes, que perdi as contas. Este é um doce que fazemos pra comer de colher, numa sobremesa mais informal. Pra ver um filme em dias frios, pra servir em festas de aniversário. Pra gente, parece tão simples que passa despercebido. Outro dia me dei conta que […]

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Danete caseiro passo a passo

Aquele creminho de chocolate, aveludado, geladinho e intenso não precisa ser cheio de espessantes, corantes, emulsionantes, acidificantes e estabilizantes. Melhor que seja baseado em leite e chocolate. Não é mesmo? Danete é o mais famoso dos “leites gelificados”, que é como chamam uma variedade de cremes estruturados quimicamente. Então aqui […]

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Biscoitos de nata com amêndoas

Nada como perfumar a casa com biscoitos de nata com amêndoas. Fazer biscoitos acalma, além de nos conectar com lembranças e receitas de família. A mim, acalma porque me conecta com momentos de afeto, momentos de alegria. Quando o cheiro dos biscoitos invade a casa é como se eu fosse […]

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Muffins de amora

Esta receita de muffins de amora não é nova, mas estes bolinhos são tão fantásticos que vamos repetir por aqui, quase como um convencimento, façam! Além de gostosos e fáceis de fazer, também são muito versáteis. Basta mudar a fruta que vai no recheio para incrementar o sabor. Se preferir […]

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Bolo de maçã francês

A descoberta de hoje foi este bolo de maçã francês. Esta é daquelas receitas fáceis e que incorporam frutas pra trazer uma surpresa ao doce. Queria fazer um bolo gostoso para receber uns amigos queridos que passariam aqui por casa. Aproveitei as maçãs orgânicas que vieram na nossa cesta de […]

Nutella-caseira-chocolate

Como fazer Nutella caseira

Fazer Nutella caseira ou melhor, creme de avelãs e chocolate, sem nenhum conservante e nem excesso de açúcar é fantástico. Compartilhar esta possibilidade é uma das maravilhas da vida na internet. É fato que cada dia que vamos ao supermercado e vemos o tanto de alimentos produzidos a partir de […]

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Receita de bolo de cenoura

Sabe quando você descobre um livro e não resiste? Depois de ver a foto, praticamente comprei o livro por causa da receita de bolo de cenoura. Hoje vou apresentar a mais nova aquisição da nossa biblioteca, o livro Leve & Saudável – a moderna cozinha vegetariana para o dia a […]

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Receita de brigadeirão

Fazer receita de brigadeirão, não é uma coisa muito comum por aqui. Mas a ocasião pedia uma extravagância. Além das férias escolares, marcamos um encontro familiar com s sobrinhas para ir ao cinema ver a nova versão do Rei Leão. Antes do cinema, fizemos um momento sanduba, aqui em casa, […]