Pães

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Receitas de pães e sanduíches. Pão caseiro, pão em casa.

bolo cafe da manha limão iogurte

10 bolos para café da manhã

Nada como um bolo caseiro pra deixar o café da manhã mais reconfortante, um pouco de paz pra vida cada vez mais atribulada que levamos. Neste post temos 10 bolos para café da manhã. Bolo de café da manhã tem que ser fofinho, às vezes com memória afetiva levando-nos pra […]

Panquecas de ricota

Panquecas de ricota, a tradicional receita do restaurante do Bill Granger está aqui pra você fazer em casa. Adoramos fazer panquecas. Na prática, nem fazemos mais com receita. Muitas vezes é feita no olhômetro e variando com os ingredientes que temos disponíveis. Vale fazer panqueca com banana, com cereais, no […]

Bolo de aniversário colorido com pão de ló básico

  Acreditamos que nada é mais afetivo que fazer uma festa com o nosso jeito, com as comidas e doces que fazemos, dentro dos critérios de qualidade que definimos. Cada vez que faço um bolo, especialmente se for de aniversário, aprendo um monte. Desde técnicas, às experimentações de sabores. Não […]

Pão caseiro de longa fermentação

  Fazer pão é uma das coisas que adoro. Se for um pão de longa fermentação, mais ainda. Faço constantemente e os mais variados tipos. Gosto de amassar, de ver crescer e a sensação de afeto e acolhimento quando a casa cheira a pão quentinho. Logicamente que fazer pão exige […]

Torta creme de laranja

Nossa ceia de Réveillon teve como sobremesa uma torta fantástica com crosta de amêndoas e creme de laranja. Ela foi a rainha da festa. A receita original era uma torta com creme de baunilha (receita AQUI), mas na última hora resolvi fazer algumas alterações para compor melhor com o cardápio. A […]

O que fazer com aipim parte 3 – Bolo passo a passo

E seguimos a ideia de mostrar várias receitas feitas a partir do mesmo ingrediente: o aipim. Este bolo é um absurdo de gostoso, mas também é uma guloseima, daquelas que a gente se permite só de vez em quando. Impossível ficar ruim algo que mistura aipim e coco. Eu particularmente […]