Arquivos do mês: fevereiro 2012
Camarão ensopadinho
Na linha do “menos é mais” um ensopadinho de camarão é sempre uma beleza. O preparo é simples e o resultado sempre interessante. Como...
Cupcakes Red Velvet
Atender ao pedido de uma aniversariante de sete anos, não é fácil. Atender a expectativa de um cupcake gostoso e vistoso, mais difícil ainda....
Fettuccine com tinta de lula
A tinta de lula empresta o cheiro do mar aos pratos. É a clássica pasta negra al mare. Há quem ache feia a cor...
Kafta (a nossa moda) com pão pitta
O tradicional kafta da culinária árabe é tentador. Na sua versão clássica é feito com carne de carneiro, temperado com muita hortelã e com...
Fudge de chocolate meio amargo e nuts
Fudge de chocolate meio amargo e nuts, o que pode ser melhor? Foi no Twiter que eu descobri a @Vanillagastro - Vanilla Gastronomia, uma...
O dia em que a nossa cozinha virou pauta de TV
Foi num encontro casual, num churrasco de aniversário de amigos em comum, que a jornalista Simone Bobsin diretora e apresentadora do programa sobre arquitetura...
Salada de manga com hortelã e gergelim
Céu azul, calor, muito calor... Num dia assim só com uma salada bem refrescante pra ajudar.
No almoço a escolha foi uma saladíssima de manga,...
Pão recheado com carne moída
Um pão recheado com carne moída pode ser um delicioso lanche ou mesmo a janta.
Essa receita tem massa super leve. Uma maravilha que aceita...
Salpicão de frago defumado: delícia de verão
O verão requer refeições leves, frescas. Nos dias mais quentes até desanima chegar perto do fogão. E diante da questão do que fazer para...
Pizza de calabresa moída e marguerita
Fazer uma boa pizza em casa virou um desafio. É a terceira experiência que relatamos aqui no blog. A boa notícia é que estamos...
