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Arquivos do ano: 2012
Espetinhos de camarão e salmão – Entradas do jantar de Natal da Quorum 2012
Hoje temos os espetinhos de camarão e salmão - Entradas do jantar de Natal da Quorum 2012.
Neste ano o jantar de Natal oferecido para...
Fettuccine verde com vegetais e azeite
Pausa para uma comidinha bem leve e rápida. Este foi o pedido para um dia cheio. Adoro juntar vegetais, uma boa massa e queijo...
Pandoro
No clima do Natal que se aproxima, algumas experiências, mais pela comida e pelo afeto e menos pelo consumo, nos mobilizam. Foi assim que...
Bife a cavalo e legumes grelhados
Nada mais simples e definitivo do que um suculento bife coberto por um caprichoso ovo frito com clara dura e gema mole. É simples,...
Suflê de morango
Um bom suflê, doce ou salgado, é sempre irresistível. A base de claras em neve com um creme, no nosso caso uma geleia de...
Estrogonofe de camarão
O convidado para o jantar adora estrogonofe... e frutos do mar. Solução óbvia: um estrogonofe de camarão. Não tem como dar errado, receita mais...
Bistecas com mel e pimenta jalapenho
Ganhamos de um amigo um vidro de sensacional mel com pimenta jalapenho. Demais a composição doce versus picante! E logo imaginei a composição com...
Costelinhas agridoces com salada de lentilhas e palmitos
Uma carne saborosa e uma salada nutritiva são a composição ideal para uma boa refeição. E desta vez o casamento foi entre uma costelinha...
Bolo com nozes, avelãs e chocolate
Chegamos ao fim do ano e, mesmo sem querer, entramos numa rotina mais acelerada, com menos tempo pra algumas coisas. Continuamos cozinhando mas tem...
Prime rib, o deleite dos carnívoros
Quem vê a imagem deste pedaço de carne vai, imediatamente, lembrar de personagens como Fred Flinstone ou Obelix. Mas é assim mesmo. Uma peça...
