Salada de manga com hortelã e gergelim

Céu azul, calor, muito calor… Num dia assim só com uma salada bem refrescante pra ajudar.

No almoço a escolha foi uma saladíssima de manga, bem geladinha e refrescante com mini folhas verdes.

Para a salada cortei a manga em cubos, coloquei numa tigela, acrescentei uma colher (chá) de gergelim (levemente tostado numa frigideira para soltar o óleo e dar mais sabor), uma colher (sopa) de creme de leite fresco (acho que fica bem com cream cheese ou um iogurte bem firme), um punhado do folhas frescas de hortelã e suco de limão siciliano (usei meio). Misturei tudo e coloquei sobre um punhado de folhas verdes. Por fim temperei com flor de sal.

Adoro essa salada!

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