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Bolo de aniversário colorido com pão de ló básico

Bolo de aniversário colorido com pão de ló básico

Autor:

Postado por: abril 29, 2018

  Acreditamos que nada é mais afetivo que fazer uma festa com o nosso jeito, com as comidas e doces que fazemos, dentro dos critérios de qualidade que definimos. Cada vez que faço um bolo, […]

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Você sabe o que é Mise en place?

Você sabe o que é Mise en place?

Autor:

Postado por: abril 12, 2018

Muita gente se atrapalha na hora de cozinhar e, por conta disso, desiste de se aventurar na cozinha. A dica de hoje é para facilitar a sua vida na hora de fazer aquela comidinha deliciosa. […]

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Nhoque de batata baroa com manteiga de sálvia

Nhoque de batata baroa com manteiga de sálvia

Autor:

Postado por: março 21, 2018

    Nhoque é uma coisa que amamos fazer. E comer, claro! Este, além de fácil de fazer, tem sabor delicado e leve.  Ideal para uma jantinha reconfortante. A vontade de fazê-lo já vinha de […]

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Pão caseiro de longa fermentação

Pão caseiro de longa fermentação

Autor:

Postado por: fevereiro 21, 2018

  Fazer pão é uma das coisas que adoro. Se for um pão de longa fermentação, mais ainda. Faço constantemente e os mais variados tipos. Gosto de amassar, de ver crescer e a sensação de […]

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Bolo para muitas mulheres e o Outubro Rosa

Bolo para muitas mulheres e o Outubro Rosa

Autor:

Postado por: outubro 16, 2017

Neste espaço, todos os anos, nos manifestamos em favor do Outubro Rosa. É importante falar sobre a prevenção ao câncer, falar sobre a doença e desmistificá-la. Quando o assunto é câncer, a informação é uma […]

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Pão de chocolate com avelãs

Pão de chocolate com avelãs

Autor:

Postado por: outubro 17, 2016

Recentemente li um texto aqui  que falava um pouco sobre o significado de fazer nosso próprio pão. Um texto afirmativo, no sentido de não ver nisso uma moda, mas um novo modo de ver e fazer […]

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Sanduíche de pão de aveia e bifes paillard

Sanduíche de pão de aveia e bifes paillard

Autor:

Postado por: outubro 5, 2016

Nem só de hambúrguer se faz sanduíche! Num mundo em que os bolos de carne gourmetizados dominam a cena, um sanduíche com um simples paillard, aquele bife bem fininho em um pão de aveia feito […]

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Massa caseira passo a passo, como a pasta da nona

Massa caseira passo a passo, como a pasta da nona

Autor:

Postado por: setembro 19, 2016

Acreditamos que uma das coisas mais valiosas que temos é o tempo. Tempo pra fazer o que gostamos. Tempo pra trabalhar. Tempo pra fazer nada. A questão é que o cotidiano é traiçoeiro e quando vemos […]

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Rosquinhas de polvilho e queijo

Rosquinhas de polvilho e queijo

Autor:

Postado por: agosto 9, 2016

Fazia tempo que não fazia um passo à passo com fotos. Mas esta receita de rosquinhas de polvilho e queijo é tão simples e tão simpática que resolvi festejá-la. Ela ganhou algum requinte com a […]

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Hambúrguer em pão de abóbora

Hambúrguer em pão de abóbora

Autor:

Postado por: agosto 4, 2016

Saiu uma fornada de pãezinhos de abóbora, com sua maciez característica e sua cor sedutora. As ideias de lanches se multiplicaram até pararem no desejo de hambúrgueres caseiros. Nada de complicar a composição do sanduíche, […]

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