Arquivos do mês: junho 2011
Creme de ervilhas com bacon. A sopa “Amor Brujo”
Se você acha que sopa é “comida de hospital”, refeição “levinha”, ou “comida sem substância”, certamente não conhece o creme de ervilhas com bacon....
Tapioca num sábado frio
Sábado foi dia de tapioca. Trouxe farinha de tapioca da Bahia e estava morrendo de vontade de experimentá-la.
Na verdade quem preparou mesmo a farinha...
Bife à parmegiana
Poucos pratos são tão opulentos como o bife à parmegiana. A carne empanada, o queijo derretido, o molho marcante... Tudo concorre para uma festa...
Chocolate quente
Pulo os clichês sobre tarde chuvosa, domingo e etc. Vou direto ao assunto: fiz chocolate quente, porque não há nada que se compare a...
Bifes de alcatra recheados
Bifes de alcatra recheados são simples de fazer. Os pequenos bifes de alcatra eu temperei com sal e pimenta. Cobri cada um deles (eram...
Tortilla ou fritada de batatas
Adoramos a mistura de cebola e batatas. Vai bem com o bacalhau, numa sopa, numa torta e, como a junção perfeita, numa tortilla ou...
Spaghetti ao funghi com conhaque
O que temos no armário? Massa, um pacotinho de funghi seco... Na geladeira tem um pouco de creme de leite fresco. Ok, já dá...
Bolo de fubá
No clima de festa junina hoje resolvi fazer bolo de fubá.
Esta é uma receita de família, o bolo preferido das crianças. Este é um...
Coq au vin
Hoje teremos receita clássica: Coq au vin. Numa lojinha de produtos orgânicos encontramos uma galinha caipira. galinha criada sem ração transgênica, sem hormônios, ciscando...
Torta rápida de banana
Nada melhor que começar bem o dia com um gostoso café da manhã. Essa foi a inspiração pra fazer esta torta rápida de banana....
