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Torta rápida de banana

Nada melhor que começar bem o dia com um gostoso café da manhã. Essa foi a inspiração pra fazer esta torta rápida de banana....

Panquecas com calda de maçã

De volta a casa depois de uma viagem de trabalho e a vontade boa de cozinhar logo se instalou. Depois de uma semanada comendo...

Refogado de lombo suíno e vegetais

Coisas simples geralmente são eficientes na cozinha. Um refogado elementar pode ganhar paladares exigentes pelo seu jeito rústico de cozinha trivial, caseira ou como...

Salada de folhas e grão-de-bico

Pois é. Fazemos e mostramos tantas coisas por aqui, normalmente o prato principal ou a sobremesa, e parece até que a salada passa despercebida...

Suflê de cenoura

Uma delícia delicada para um almoço frugal: suflê de cenoura. Fiz da seguinte forma: Coloquei no azeite de oliva, numa frigideira tipo wok,  uma cebola pequena...

Empadão de frango de liquidificador

É uma receita daquelas para lá de simples, uma das tradicionais “receitas de liquidificador”. Mas a verdade que mesmo estas opções podem ser incrementadas...

Entrecot, salada e legumes

Neste post não há nenhuma novidade gastronômica. Seu objetivo é apenas mostrar que as vezes o muito simples pode ganhar um toque especial.Hoje foi...

PF a dois: bife, ovo e refogado de brócolis e cogumelo

Às vezes o tempo é curto para preparar um refeição, mas mesmo nestes momentos devemos perseguir um resultado que ofereça, além da nutrição essencial,...

Receita de sardinha à escabeche

Hoje temos uma receita de família: receita de sardinha à escabeche. Embora a sardinha seja  um alimento riquíssimo em ômega-3 ela é pouco reconhecida....

O velho e bom bolonhesa!

É um molho injustamente desprestigiado, talvez por ser geralmente uma das opções de menor preço nos restaurantes. O bolonhesa tem origem na região italiana...