Trivial

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A identidade secreta de Fred Farnel

“Pra comer bem não precisa gastar muito”. Este era o bordão do Fred Farnel o “consultor gastronômico” que nas tardes de muitos sábados de 2007 e 2008 falou com os ouvintes da Rádio União Comunitária de Joinville. A FM 87.9 atinge os bairros populares da região leste da cidade, especialmente […]

omelete ovos

Omelete sem esforço

Sábado puxado. Eu enfiado em trabalhos do mestrado. Soninha fotografando uma farinhada no interior de Angelina (vai ter um post sobre isto, em breve). De noite pouca disposição para coisas mais elaboradas na cozinha. A solução foi uma omelete e uma salada, com o capricho providencial. Ometele Três ovos batidinhos […]

bife trivial comida simples

Trivial arrumadinho

Às vezes é melhor não inventar. Mas caprichar na apresentação sempre vale. O cardápio é simples: bifes de alcatra, na chapa, coberto com uma fatia de queijo prato e uma rodelinha de tomate. Arroz temperadinho com cebola, alho poró, açafrão da terra e salsinha. E ervilhas tortas refogadinhas no azeite […]