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Guarnições
Cinco receitas com pinhão para este inverno
Pinhão é tudo de bom. A semente da araucária, além de muito gostosa, é rica em calorias e em fibras. E tem ainda, muitos...
Carnes
Sopa de lentilha com cordeiro
Tem vezes que somos vencidos por uma recordação. Foi a partir de uma linda lembrança que fizemos...
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Sopa Húngara
Há muitos anos viajei a trabalho a São Bento do Sul, aqui em Santa Catarina. Não lembro bem o que fui fazer, mas lembro...
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Sopa de cebola
É inverno. E uma quarta-feira de frio e chuva clama por uma sopa. A opção foi a maravilhosa sopa de cebola da tradição francesa....
Sopas
Sopa creme de abóbora
Dependesse de mim, aqui em casa tomaríamos sopa quase todos os dias. Sopa em creme. Sopa cheia de legumes, sopa com bastante caldo... Eu...
Sopas
Sopa de lentilha vermelha
Sopa de lentilha vermelha pra aquecer e nutrir. Depois de um tanto de trabalho, outro tanto de estudo, finalmente um momento de comer bem. Pra...
Sopas
Creme de batata, brócolis e nozes
Deliciosamente nutritivo. Assim poderia ser a descrição da sopa creme de batata, brócolis e nozes. Depois de um veranico de agosto, se é que isso...
Sopas
Sopa de brócolis
Já apareceram muitas sopas e cremes por aqui. Acho que ainda virão outros tantos. É que adoramos sopas. Servem pra aquecer o corpo num...
Receitas
Sopa de pinhão e carne seca
Conheci virtualmente um restaurante em São Paulo que me instiga uma vontade enorme de conhecê-lo ao vivo. É a Casa da Li, lá na...
Massas
Sopa de capelettis
Um clássico do inverno, a sopa de capelettis é daquelas coisas que acariciam o estômago, aquecem a alma e mantêm o sujeito esperto contra...
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