Legumes

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Carne de panela com cerveja preta

Uma boa carne de panela com cerveja preta é uma das coisas mais confortantes que existem. Conforta o estômago e a alma, justamente porque tem gosto de afetividade e aconchego. A receita que apresentamos aqui pode não ser uma carne de panela clássica, daquelas que ficam horas e horas na […]

Berinjela a parmegiana

Berinjela é polêmica até no jeito de escrever. Na mesma língua portuguesa tem “j” no Brasil e “g” em Portugal. E quanto ao seu gosto, há quem ame e quem odeie. Somos dos que amamos, pelo seu sabor e pela incrível versatilidade. Pode-se prepará-la de muitas maneiras, mas quando ela […]

panqueca vegetais

Receita de panqueca vegetariana

Amigos vegetarianos em casa. Panquecas de legumes são uma boa pedida: saborosas e substanciosas. Além do mais, panqueca, seja lá do que for, é sempre uma delícia. Fazer a massa, o recheio e um bom molho não exige grande esforço nem muita habilidade, apenas capricho e algumas boas ideias. Por […]

Frango ao molho teriyaki

Frango com molho teriyaki e vegetais

Vi esta receita num programa de TV e achei que ficaria apetitosa. E fui à luta. O resultado não decepcionou. É tudo muito simples, rápido, e extremamente saudável e adequado para quem anda preocupado com as calorias que ingere. Experimente o frango com molho teriyaki e vegetais. Como fazer Os […]

Couve-flor gratinada

Couve-flor gratinada

A couve-flor é considerada sem graça por muita gente. Injustiça. Ela é muito saborosa, especialmente quando cultivada sem nenhum agrotóxico, e pode render pratos bem interessantes como a tradicional couve-flor gratinada. Como fazer Primeiro se corta as couves retirando boa parte dos caules e deixando as pequenas “florzinhas” que devem […]

Frango assado com legumes

Frango assado com legumes

Fazer uma almoço prático e saudável foi a nossa opção dia desses. Para isso fizemos frango assado com legumes. Refeição completa e cheia de nutrientes. Como fazer Numa refratária colocamos o frango, pedaços de sobrecoxa sem pele, temperado com sal, um mix de pimenta com limão e azeite. Cortados em […]

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Fricassê de frango

O fricassê de frango leva vários ingredientes, mas é muito simples e rápido de fazer. E, na verdade, os ingredientes podem variar de acordo com a disponibilidade já que nada é obrigatório neste caso. A inspiração para fazê-lo veio de um programa de TV local onde o chef Vitor Gomes […]