Frango assado com legumes

Frango com legumes

Fazer uma almoço prático e saudável foi a nossa opção dia desses. Para isso fizemos frango assado com legumes. Refeição completa e cheia de nutrientes.

Como fazer

Numa refratária colocamos o frango, pedaços de sobrecoxa sem pele, temperado com sal, um mix de pimenta com limão e azeite. Cortados em pedaços grandes, entraram três batatas, uma cenoura, meio pimentão vermelho. Mais uma cebola roxa, 3 dentes de alho, e meia abobrinha. Essa mistura também foi temperada com sal, pimenta moída na hora e um fio de azeite. Por fim muitas folhas de manjericão fresco.

Frango com legumesTudo foi misturado e acomodado  numa refratária que foi ao forno médio, já aquecido, por aproximadamente 40 min. O tempo de forno vai depender do tamanho dos pedaços de frango.

Por fim, todos os ingredientes soltam seus sabores. Uma delícia prática pra quem quer fazer um almoço sem sujar o fogão.

frango assado com legumes

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