Sônia Vill

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O que fazer com aipim parte 3 – Bolo passo a passo

E seguimos a ideia de mostrar várias receitas feitas a partir do mesmo ingrediente: o aipim. Este bolo é um absurdo de gostoso, mas também é uma guloseima, daquelas que a gente se permite só de vez em quando. Impossível ficar ruim algo que mistura aipim e coco. Eu particularmente […]

O que fazer com aipim parte 2- Bolinho passo a passo

Este bolinho é uma delícia. Serve de acompanhamento ou mesmo como um bom petisco. Pode ser feito e cortado ao meio para rechear (como na foto) ou pode já ser recheado antes de levar para assar. É uma receita feito no olhômetro, por isso as medidas serão meio aleatórias, aposte […]

Célula de Consumo Responsável: Alimento bom, limpo e justo

Na quinta-feira, 09/11, fomos convidados a conhecer a Célula de Consumo Responsável, no Campus Trindade da UFSC. Foi uma reunião para apresentar a ideia, o grupo de agricultores/as envolvidos e os produtos.     A proposta Células de Consumo Responsável é um projeto de extensão da UFSC, do Laboratório de […]

o que fazer com aipim bobo de camarao

O que fazer com aipim parte 1 – Bobó de camarão passo a passo

À primeira vista parece fácil usar ingredientes, como o aipim. Pensando que não é tão fácil assim, começamos a série: o que fazer com aipim parte 1 – Bobó de camarão passo a passo. Antes uma historinha. Desde que criamos este blog nosso maior interesse sempre foi fazê-lo por diversão, […]

bolo festa outubro rosa

Bolo de festa para muitas mulheres e o Outubro Rosa

Neste espaço, todos os anos, nos manifestamos em favor do Outubro Rosa. É importante falar sobre a prevenção ao câncer, encorajar as pessoas a falar sobre a doença. Quando o assunto é câncer, a informação é uma arma poderosa.  Estes são pontos fortes do outubro rosa, uma campanha que mobiliza […]

Crackers sem Glúten

Sabe aqueles biscoitinhos integrais deliciosos e que a gente não consegue parar de comer? Estava procurando por uma receita destas e achei uma ótima no site Natural Cuisine. Pensa na alegria da pessoa. A receita é super fácil, sem glúten e sem lactose. Bom demais! Para fazer os biscoitos você precisa […]

Entrecôte perfeito passo a passo

Tivemos a honra e a alegria de participar de um episódio do programa Cozinheiros em Ação – Prato do Dia , do canal GNT. No programa comandado por Olivier Anquier fomos os jurados encarregados de representar os convidados. Nos coube degustar pratos feitos com entrecôte servidos para casais em encontros […]

Nhoque de baroa com ragu de linguiça

Domingo. Soninha saindo para um curso que se estenderia até depois do meio dia. – Algum desejo especial para o almoço? Não houve um segundo de hesitação: -Nhoque. Faz um nhoque. Tarefa dada, tarefa cumprida. Uma geral na dispensa e na geladeira e a feliz constatação de que havia tudo […]