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Mousse de chocolate do Olivier

Todo mundo sabe que a confeitaria aqui de casa é comandada pela Soninha. Seus bolos e sobremesas são top posts aqui no blog. Mas eu fiquei invocado com a mousse de chocolate do Olivier Anquier, cuja receita ele deu na TV dia desses. É uma receita bem clássica e minimalista […]

Pudim de pão ou Traditional english bread and butter pudding croissants

Depois de ver o show do Paul MacCartney o entusiasmo e a sensação boa do show permaneceram por alguns dias. Tomados por esse clima inglês e aproveitando que a temperatura caiu, relembramos uma sobremesa que adoro, mas que por ser bem calórica, faço só de vez em quando. Aprendi num […]

Creme de iogurte e nata com amoras

Ganhei um pacote de amoras congeladas. Lindas, vermelhas, daquelas que a gente quer comer na hora. Claro que elas se tornaram imediatamente a opção de sobremesa. Aprendi um creme com nata e iogurte que fica uma delícia, achei que seria a combinação perfeita. Para fazer esta sobremesa você precisará: 1 xícara […]

Biscottis-amendoa-biscoito

Receita de Biscotti italiano

Já conhece o biscotti? Biscotti, conhecido também como cantucci, são biscoitos italianos de amêndoa que se originaram na cidade de Prato. Eles são assados ​​duas vezes. Tem forma alongada, são secos, crocantes e podem ser mergulhados em uma bebida, tradicionalmente Vin Santo.  Aprenda neste post a receita do autêntico biscotti […]

Torta de limão

Sou uma pessoa que come pouco doce, mas adoro fazê-los. Normalmente procuro receitas que não sejam muito açucaradas, mas também não atendo a nenhum radicalismo. Já fiz muita coisa por achar bonito, ou para fazer a alegria de alguém. Foi assim com esta torta de limão. Normalmente faço a minha […]

Red Velvet Cake ou cupcakes vermelhos

Atender ao pedido de uma aniversariante de sete anos, não é fácil. Atender a expectativa de um cupcake gostoso e vistoso, mais difícil ainda. Para o aniversário da sobrinha e afilhada resolvi fazer dois tipos dessas gostosuras: um de chocolate, com receheio e cobertura de brigadeiro e o outro, o […]