Doces

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Torta de ricota com chocolate

Outro dia descobri no Facebook uma página com receitas italianas: Ricettes di Sardegna.  Lá encontrei receitas deliciosas, mas uma em particular atiçou minha curiosidade, uma torta de ricota. Adoro doces com ricota e este não me decepcionou. A torta é fantástica e super fácil de fazer. Com os ingredientes à mão […]

Torta de coco e brigadeiro

Outro dia queria fazer uma sobremesa gostosa, mas que fosse rápida. Olhei algumas receitas e acabei apostando numa mistura tradicional: coco com chocolate. Resolvi, então, fazer uma crosta para torta com coco ralado e o recheio com um bom e delicioso brigadeiro gourmet. Decorei com morangos para dar cor e […]

Tortinhas com frutas vermelhas e um parabéns

Todos os anos em agosto, faço bolo, de preferência uma receita nova, para comemorar o aniversário do Gastão. Este ano resolvi trocar o bolo por mini tortinhas recheadas com creme de chantilly e calda (quase uma geleia!) feita com amoras e morangos. Ficou bem leve, e doce na medida. A […]

Tortinhas de limão siciliano

Como a chuva e o frio foram companheiros de fim de semana, um doce foi necessário para   prestigiar alguns momentos de preguiça assistindo um filme. Atendendo ao pedido do Gastão fiz torta de limão, mas em outro formato: usei mini forminhas e fiz tortinhas individuais. Usei limão siciliano, o […]

Fruit crumble

O nome é daqueles chiques, mas a sobremesa não poderia ser mais fácil e agradável neste friozinho de inverno. O crumble é uma “farofinha” com farinha de trigo, manteiga e açúcar, que colocada sobre uma porção de frutas de sua preferência, depois de alguns minutos no forno, faz uma camada […]