Tag: carne
Bifes de alcatra com conhaque
Esta receita é bem simples, mas dá um toque especial a qualquer refeição. São bifes feitos com um capricho a mais que vai fazer...
Ensopado de carne com cenoura
Não existe nada que represente mais a comida caseira do que um bom ensopado de carne com cenoura. É um misto de simplicidade com...
Brajola, o bife a rolê
Lá na Itália um bife enrolado com algum recheio e cozido em molho de tomate chamam bracciola, mas aqui no Brasil, especialmente na colônia...
Spaghetti com pesto de hortelã e prime rib
Sabe quando o resultado é quase ostentação, mas o processo é bem simples? Esta refeição foi assim, num domingo de sol nos deliciamos com...
Spaghetti com filé ao molho de laranja
O spaghetti com filé ao molho de laranja virou um clássico aqui em casa. Simplesmente porque é delicioso, rápido de fazer e absurdamente delicioso....
Filet em crosta de ervas
Um belo filet mignon só pode ficar muito melhor do que já é se for revestido por uma crosta saborosa e crocante. Foi o...
Ensopado de carne, legumes e mandioca
Comida caseira é tudo de bom. Mas caseira mesmo, feitinha na cozinha da gente, na panela da gente, com as coisas que a gente...
Filet recheado com gorgonzola e nozes
Filet recheado com gorgonzola e nozes. Quer investir num prato sensacional e mega impactante? essa é a receita.
Tudo começou quando encontrei um bom filet...
Maminha assada com batatas
Sábado chuvoso e preguiça até de cozinhar. Então fui buscar uma solução para o almoço em que o fogo trabalhasse mais que eu: uma...
Alcatra de panela (a “carne ligeira” da minha vó)
No ritmo de redescoberta das comidinhas caseiras, levei para a panela de ferro uma peça de pouco mais de meio quilo de miolo de...