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Tag: Batatas

Batata assada com recheio de carne seca

Que tal incrementar a refeição com batata assada com recheio de carne seca? Parece um lanche, mas sustenta como uma refeição. Assim é a...

Camarão ensopadinho

Na linha do “menos é mais” um ensopadinho de camarão é sempre uma beleza. O preparo é simples e o resultado sempre interessante. Como...

Pargo com ervas, batatas e salada

Uma boa solução pra fazer peixe em apartamento é fazê-lo assado. Sem contar que peixe assado é bem prático. Por isso fizemos pargo com...

Filets com molho de salsinha e cenouras ao marsala

Como eu falei no post logo aí abaixo, comprei um filet mignon em uma boa promoção e, é claro, duas pessoas não comem um...

Filet com molho de amêndoas e batatas com gorgonzola

Nada como uma frustração para desafiar um paladar. O almoço no Café Cultura da Praça XV foi um fracasso: Um filet estorricado e borrachento...

Ovos de pata com aspargos

Nosso gosto pela culinária sugere aos amigos alguns presentinhos interessantes. A Rosangela e o Amberson, amigos de longa data, nos ofereceram ovos de pata,...

Contra-filet acebolado e batata com creme azedo

Depois de um dia puxado chegar em casa e ir para a cozinha pode se tornar um momento de relaxamento. Hoje foi assim. Enquanto o...

Frango empanado com farinha de milho

Todo mundo que lê este blog sabe que eu adoro empanar e assar pedaços de frango. Obter um frango crocante e suculento sem ser...

Purê de agrião, com alcatra e cenouras ao marsala

Hoje temos Purê de agrião, com cubos de alcatra e cenouras ao marsala e a história de um livro. Molly, Miriam, Cloe, Brenda, Betty,...

Picanha grelhada com legumes salteados e molho de mostarda

Adoro carnes. Grelhadas, mais ainda. A oferta de um “recorte de picanha” no supermercado me deixou mais do que intrigado, por parecer fatias da...