Batatas

40 posts

Estrogonofe de camarão

O convidado para o jantar adora estrogonofe… e frutos do mar. Solução óbvia: um estrogonofe de camarões. Não tem como dar errado, receita mais do que provada e aprovada até por paladares exigentes. Antes de tudo a preocupação com a qualidade dos camarões. E conseguimos maravilhosos crustáceos de alto mar, […]

fricasse-frango

Fricassê de frango

O fricassê de frango leva vários ingredientes, mas é muito simples e rápido de fazer. E, na verdade, os ingredientes podem variar de acordo com a disponibilidade já que nada é obrigatório neste caso. A inspiração para fazê-lo veio de um programa de TV local onde o chef Vitor Gomes […]

Peixe com legumes

Na linha do “menos é mais”, um simples filé de peixe grelhado com legumes é muito mais. No caso grelhamos um pedaço de robalo bem fresquinho temperado com suco de limão, sal e um mix de pimentas preta, branca e rosa. Com uma passagem rápida por uma chapa bem quente […]

sopa creme cenoura

Creme de cenoura

Depois de um começo de inverno disfarçado de verão, o frio finalmente chegou. Bora fazer sopa? A sugestão é creme de cenoura. Esta é uma das receitas mais fáceis pra fazer num dia de frio que não queremos muito trabalho. É totalmente intuitiva, sem precisar de uma lista rígida de […]