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Tag: Batatas

Suflezinho de batata com linguado

Nada melhor que fazer para uma jantinha num dia chuvoso uma comida cheia de sabores, quente e levinha. Foi assim que surgiu este suflezinho...

Bifes com espinafre

Quem acompanha este blog sabe que somos carnívoros. E isso faz com que na pressa ou na falta de condições de dedicar mais tempo...

Entrecot ao molho funghi e batatas douradas com ervas

Um suculento bife de entrecot, este corte espetacular de contra filet, pode ganhar personalidades incríveis com um bom molho. A opção foi por um...

Torta de linguado ao molho branco

Adoro a combinação de peixes com molho branco. Então resolvi aproveitar uns filés de linguado para montar uma tortinha com batatas e, claro, finalizar...

Tornedos recheados com queijo e batatas crocantes

Parece que passou o pesadelo da entressafra e o preço da carne está voltando aos poucos à normalidade. Dá até para arrematar um filet....

Nhoque de batata baroa com carne assada

Nada melhor que um nhoque de batata baroa com carne assada. Ela tem muitos nomes: batata baroa, mandioquinha, batata salsa. É uma batata um pouco...

Bacalhau da Maria Amália

Hoje tem Bacalhau da Maria Amália. Tem ingredientes que são tão “naturalmente gostosos” que defendo preparos que menos interfiram no sabor original, sem estabelecer...

Torta de batatas

Não tem erro, essa torta de batatas é uma delícia. Para uma torta grande usamos um quilo de batatas fatiadas em chips. Importante, depois...

Filet com batata rosti

Com um pedaço de filet mignon resolvi investir numa boa composição com batatas, que nunca dá errado. Optei pelas clássicas batatas rosti, para valorizar...

Conversa, camarões e abobrinhas

A conversa com Fátima Silva e Sandra Ribes ia adiantada – discutíamos um blog que elas lançarão em breve – quando começou a bater...