Numa panela ampla ela foi fritando aos poucos cubos de pernil de porco, corações de galinhas, sobrecoxa de frango, cubos de filet mignon e rodelas de lingüiça calabreza. As carnes foram entrando uma a uma, nesta ordem, pelo tempo de cozimento. Todas foram temperadas a parte, basicamente com sal e pimenta.
Com as carnes no ponto, foram para a panela cubos de mandioca (aipim) branca e amarela, e cebola em rodelas e punhados de salsinha. Um detalhe: a mandioca é produzida pelo patriarca dos Vill, o seu João.
Minha contribuição limitou-se a comer. E comi com gosto e bastante, que ficou maravilhoso.
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Que espetáculo!!! Me faz lembrar da minha querida sogrinha que pilota muito bem por sinal essa maravilha que é o fogão a lenha la em São Joaquim. Forte abraço e ótima semana a vocês.