Célula de Consumo Responsável: Alimento bom, limpo e justo

Na quinta-feira, 09/11, fomos convidados a conhecer a Célula de Consumo Responsável, no Campus Trindade da UFSC.

Foi uma reunião para apresentar a ideia, o grupo de agricultores/as envolvidos e os produtos.

A proposta Células de Consumo Responsável é um projeto de extensão da UFSC, do Laboratório de comercialização da Agricultura Familiar (LACAF/UFSC), que desde de 2016 envolve-se num trabalho de formação de grupos de consumidores de alimentos agroecológicos e orgânicos, de forma que as pessoas possam comprar direto do produtor e, com isso, os preços dos produtos tornem-se mais acessíveis.

É interessante pensar que normalmente atribuímos ao alimento orgânico a fama de ser mais caro, mas raramente pensamos se o produtor recebe de forma justa pelo seu produto. Basta chegar numa reunião dessas para descobrir que não.

Outra coisa que relativizamos é a informação. Pouco queremos saber sobre a procedência dos produtos. Se está na prateleira do supermercado, tudo bem, deve ser bom.

Errado.

O Brasil é o país do agrotóxico, o que faz inclusive, que os agricultores, muitas vezes por também serem mal informados, não tenham noção do mau que estão fazendo. O veneno que chega à nossa mesa é surreal. Sem falar na produção dos transgênicos, que por sua vez, aumenta cada vez mais. E ainda tramita no congresso legislação para que estes alimentos não precisem mais informar na embalagem que são transgênicos. Direito à informação, nos tempos do agronegócio, é bobagem.

Felizmente são iniciativas como esta, junto a articulação e valorização da agricultura familiar que fazem com que, mais por resistência do que por dinheiro, muitos agricultores/as se aproximem da produção orgânica. Atualmente a Rede Ecovida já tem mais de quatro mil famílias cadastradas e certificadas em santa Catarina.

Mas para que o produtor consiga sobreviver e receber um preço justo, da mesma forma que o consumidor receba um bom alimento de forma limpa e também acessível é necessário criar possibilidades.

As Células de Consumo Responsável são, portanto, uma ótima opção.

Este grupo que se formou na Trindade/UFSC tem a seguinte sistemática:

A pessoa interessada se inscreve e recebe semanalmente uma cesta com o número de produtos escolhidos. A cesta será retirada em local e horário estabelecido anteriormente. O pagamento é mensal. Estão disponíveis cestas pequenas, com dez itens ao valor de R$29,00 (R$ 116,00 mensal) e cestas grandes, com treze itens ao valor de 53,00 por semana (R$ 212,00 mensal).

Importante pensar que quanto mais gente se juntar à essa ideia mais viável ela se torna. Existe a possibilidade de criar outras células, mais próximas de você. Basta articular um grupo mínimo. Já pensou organizar um grupo no seu condomínio, por exemplo? Ou no seu trabalho?

Achamos esta ideia fantástica. Fomos na reunião para conhecer e já nos inscrevemos. Apoiamos a agricultura familiar e o alimento bom, justo e limpo.