10 dicas para ir ao supermercado na crise sanitária

Ficar em casa é a recomendação. Isto não se discute. Mas a gente precisa se alimentar e, aliás, cozinhar é uma atividade excelente para fortalecer vínculos afetivos e o sistema imunológico. Fique em casa e cozinhe. Mas como faz na hora de comprar comida? Aqui vão 10 dicas para ir ao supermercado na crise sanitária.

O professor do Departamento de Microbiologia, Imunologia e Parasitologia da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) Oscar Bruna-Romero nos oferece através do site da própria UFSC dicas preciosas de como proceder para se proteger quando for ao supermercado abastecer a despensa.

Antes das dicas sobre higiene e proteção contra contaminação, lembre que na hora de fazer compras não é preciso exagero. Comprar mais do que o necessário pode gerar desabastecimento e alimentar especuladores. Não é legal a gente ter e faltar para os outros.

Planeje suas compras, quantifique o que vai precisar, avalie o que já tem em casa, pense previamente em cardápios e mantimentos básicos e versáteis. Prefira diversificar do que concentrar, até para ter refeições mais variadas enquanto estiver em casa.

Vamos às dicas do professor

10 dicas para ir ao supermercado na crise sanitária:

1. Nunca fique a menos de um metro de outro ser humano;

2. Considere sempre a sua mão suja. Nunca leve a mão à boca, ao olho ou nariz enquanto estiver no mercado, nem para coçar, nem para tocar nos cabelos;

3. Pague suas compras no cartão. Não aceite moedas e muito menos notas de papel até depois da pandemia;

4. Guarde álcool gel e álcool 70 com um rolo de papel toalha no carro. Coloque as compras no porta-malas e, em seguida, abra a porta do carro e passe álcool gel na mão (ainda fora do veículo). Molhe uma folha de papel toalha com álcool 70 e passe no volante, no freio de mão e na alavanca das marchas. Passe também na maçaneta (alavanca) da porta de dentro do carro, nos controles dos vidros e nos controles do rádio. Não faça desinfecção do carro por fora, é necessário sempre considerar que o veículo possa estar contaminado. Feche a porta, sente-se e desfrute a viagem;

5. Ao chegar em casa, lave bem as frutas. De preferência, mergulhe as verduras por dez minutos numa bacia grande com meio copo de água sanitária. O ideal é lavar todos os alimentos em um mesmo dia, retirando os vestígios da solução com um enxágue com bastante água. Depois disso, deixar os legumes, frutas e verduras na geladeira em vasilhas fechadas e sem água, utilizando-os durante os próximos três dias;
6. Caso tenha comprado itens que não são comestíveis, passe um álcool 70 neles ou deixe ao sol direto por duas horas, no mínimo;

7. Sempre que chegar em casa da rua, tire os sapados e troque a roupa. Lave os braços até o cotovelo. É fundamental ter uma ‘roupa de casa’, e a ‘roupa de rua’ que não quiser lavar diariamente, deixe sempre no mesmo lugar. Volte a vesti-la apenas imediatamente antes de necessitar sair para a rua novamente. Não transite em casa com ‘roupa de rua’.

8. Passe álcool 70 em todas as torneiras das pias de casa uma vez por dia, nas maçanetas das portas e nas chaves de casa e do carro;

9. Passe álcool 70 no seu celular, tablet, notebook, teclados e mouse uma vez por dia. Considere-os sempre sujos (lave as mãos ou passe álcool gel depois de usar);

10. E, claro, sempre em caso de dúvida: lave as mãos.

Boas compras!

Cozinhe pra valer

Agora que você está abastecido, vá para a cozinha. Faça aquele prato tão desejado. Se desafie a executar uma nova receita. Aqui a gente dá dicas de 7 coisas que parecem que só existem de forma industrializada, mas que você pode fazer em casa.

Divirta-se, que a alegria fortalece o sistema imunológico.