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Tag: Slow food

Florianópolis será Zona Livre de Agrotóxicos

A porção insular de Florianópolis deverá ser, em breve, Zona Livre de Agrotóxicos. Ou seja, na Ilha de Santa Catarina não se pode estocar...

Farofa de pinhão

Receita de farofa, todo mundo tem a sua. Provavelmente a melhor, e se não for a sua é a da sua vó. Não é...

Célula de Consumo Responsável: Alimento bom, limpo e justo

Na quinta-feira, 09/11, fomos convidados a conhecer a Célula de Consumo Responsável, no Campus Trindade da UFSC. Foi uma reunião para apresentar a ideia, o...

Biscoitos de amêndoa

Que tal aproveitar a época de Natal para fazer biscoitos de amêndoa? Fim de ano é a época da exaustão. Por motivos que cada...

Pão de chocolate com avelãs

Que tal fazer pão? Pra melhorar: que tal fazer Pão de chocolate com avelãs? Recentemente li um texto aqui  que falava um pouco sobre o significado...

Kibe, tradição e sabor

Que tal pensar em comida com kibe, tradição e sabor? A cozinha esteve meio lenta por aqui,  mas isso não quer dizer que não...

Pãozinho recheado com queijo e orégano

Hoje a receita vem do caderno mais antigo e surrado da gaveta. Nem sou tão antiga assim, mas ele é bem anterior ao tempo...

Biscoito de gengibre, canela e laranja

Há dias estava com vontade de fazer biscoito. Desses que ficam no pote ao lado da cafeteira e, sem muita desculpa, saciam a vontade...

Pão caseiro

Fazer pão pode ser um mistério para alguns, para mim é reconfortante. Na minha opinião, nada se compara ao cheiro de pão assando. A...

Sopa creme de abóbora

Dependesse de mim, aqui em casa tomaríamos sopa quase todos os dias. Sopa em creme. Sopa cheia de legumes, sopa com bastante caldo... Eu...