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Tag: Natal

Peito de peru recheado com linguiça, damascos e castanhas

A tradição de comer peru no Natal pode ser complicada para famílias pequenas, ou para quem quer passar a ceia com menos gente e...

Rabanadas de brioche

E, sem a gente perceber, chegou o fim do ano. Vamos pular a parte de dizer que o ano passou rápido demais e que...

Biscoito de gengibre, canela e laranja

Há dias estava com vontade de fazer biscoito. Desses que ficam no pote ao lado da cafeteira e, sem muita desculpa, saciam a vontade...

Parfait de chocolate com frutas vermelhas e biscoitos de amêndoas –...

Para fechar um grande jantar uma sobremesa de gala: Parfait de chocolate com frutas vermelhas e biscoito de amêndoas. Sofisticado e simples de fazer. Para...

Espetinhos de camarão e salmão – Entradas do jantar de Natal...

Hoje temos os espetinhos de camarão e salmão - Entradas do jantar de Natal da Quorum 2012. Neste ano o jantar de Natal oferecido para...

Pandoro

No clima do Natal que se aproxima, algumas experiências, mais pela comida e pelo afeto e menos pelo consumo, nos mobilizam. Foi assim que...

Pernil desossado recheado com azeitonas (jantar para a Quorum, 4ª parte)

A carne suína é outra tradição nos jantares de natal. Então não poderia estar ausente no jantar da Quorum Comunicação. Investimos num Pernil desossado...

Peru de natal assado em manteiga de ervas e limão siciliano...

Que ceia de natal tem que ter peru nem se discute. Mas chegar a uma ave que não tenha a carne ressecada e sem...

Salada caprese no palito e salada de frango defumado servida em...

A partir de hoje uma sequência de posts vai contar como preparamos o jantar de Natal da Quorum Comunicação, empresa que eu dirijo. Receber...