Tag: cerveja
Joga Tudo Aí
Esta é a décima vez que ocupo o confortável chalé que Soninha e Gastão me ofereceram neste sítio. Aqui, pego um tanto de História...
Estabilidade
Vivemos dias inusitados e inéditos. Precisamos reaprender atividades simples, rever a rotina, repensar a vida íntima e a social, reconsiderar as relações de trabalho...
Passas até na Cerveja
As festas de dezembro trazem consigo um controverso espírito de renovação que se repete todo ano. Essa mistura de solstício com religiosidade, ritualismo de...
Cabeça de Bacalhau
Duas coisas que talvez você nunca tenha visto: cabeça de bacalhau e plantação de malte.
Bacalhau mesmo já não é algo assim tão fácil de...
Cortina de Fumaça
Séculos atrás, os moradores de uma pacata cidadezinha alemã recompensavam seus afazeres diários com a boa cerveja fabricada pelo mestre local. A...
Carinho
Existem
infinitas maneiras de demonstrar carinho. Isso varia conforme o momento, o
interlocutor, a ocasião e por aí vai.
Quando
Florianópolis ainda...
Não Tem?!
País afora, temos expressões da língua falada que, retiradas do contexto regional, não fazem o menor sentido lógico na frase. Poderiam ser...
“Ao Vencedor, as Batatas.”
Quando
meu pai se metia a cozinhar, todo e qualquer paradigma culinário era posto à
prova. O velho ousava. Nem sempre a intuição dele...
Clássico É Treta e Vice-Versa
Uma
recomendação básica de qualquer curso de degustação de cervejas é:
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Se você estiver em Colônia, não peça uma Altbier!
Sandubas Ilustrados: Welsh Rarebit, o sanduiche grelhado galês
O sanduba ilustrado desta vez é um sanduíche vegetariano, riquíssimo em sabores, intenso e cheio de texturas. A receita veio da Inglaterra, com a ilustração...