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Wrap de carne, cogumelos e cebolas
Solução diferente para um jantarzinho com cara de lanche. O wrap na verdade se faz com pão-folha, mas a nossa solução foi massa de...
Beirute de carne e salada
Nada como uma boa carne de panela que se tenha pronta na geladeira para inspirar um bom sanduba. Confesso que neste caso não me...
Alcatra de panela (a “carne ligeira” da minha vó)
No ritmo de redescoberta das comidinhas caseiras, levei para a panela de ferro uma peça de pouco mais de meio quilo de miolo de...
Refogado de lombo suíno e vegetais
Coisas simples geralmente são eficientes na cozinha. Um refogado elementar pode ganhar paladares exigentes pelo seu jeito rústico de cozinha trivial, caseira ou como...
Receita de pão de abóbora
Depois de passar na feira no sábado e achar uma abóbora linda, o domingão teve cheiro de pão de abóbora. Adoro esse pão. Adoro...
Croque Monsieur, o lanchinho clássico francês
Mesmo o mais simples lanchinho de final de dia pode – e deve! – ser feito com capricho. Afinal, trata-se de uma refeição abreviada,...
Como fazer confit de tomate cereja
Antes de mais nada é bom avisar que a gente adora uma receita fácil e, de preferência, carregada de sabor. Assim, quando vamos pra...
Hambúrguer caseiro – passo a passo
Audrey Schimitz era a primeira da fila para verificar in loco as nossas funções na cozinha. Ela é nada menos do que a designer...