Receitas

Spaghetti à parisiense

Spaghetti à parisiense

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Postado por: março 19, 2011

É incontável o número de vezes que eu pedi um Spaghetti à Parisiense em restaurantes. Acho uma combinação de ingredientes harmoniosa az ponto de tornar a receita um clássico dos melhores restaurantes de massas. Claro […]

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Pão em flor

Pão em flor

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Postado por: março 9, 2011

Mais um pão. Agora para agradar aos que gostam de pão doce. Pão delicioso para um café da manhã especial. Vai dizer que um café de domingo, daqueles mais demorados, lendo o jornal, conversando, não […]

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Nhoque de batata baroa com carne assada

Nhoque de batata baroa com carne assada

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Postado por: março 7, 2011

Ela tem muitos nomes: batata baroa, mandioquinha, batata salsa. É uma batata um pouco adocicada, com textura próxima da mandioca e muita personalidade. Vimos numa revista Gula uma receita de noque da chef Mary Nigri […]

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Clafoutis de abobrinha para alegrar o almoço

Clafoutis de abobrinha para alegrar o almoço

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Postado por: março 4, 2011

Abobrinha linda na geladeira pedindo pra ser comida. Potinho lindo que ganhei das queridas Audrey e Olga pedindo pra ser fotografado… Resultado: clafoutis para o almoço. Embora tenha esse nome complicado com jeito de muito […]

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Spaghetti com molho de limão siciliano

Spaghetti com molho de limão siciliano

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Postado por: fevereiro 28, 2011

A versatilidade das massas é fascinante. Com um molho simples se confere a ela a identidade que se deseja deixando-a consoante com o frescor desejado no verão ou com a intensidade que o inverno exige. […]

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Bolo brigadeiro

Bolo brigadeiro

Autor:

Postado por: fevereiro 27, 2011

Quer uma receita de um bolo fácil e delicioso pra servir numa sobremesa ou mesmo numa festa? Bolo brigadeiro! Como adorei o bolo de chocolate Fudge (veja aqui) repeti a receita. Depois do bolo assado, […]

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Pão integral quase perfeito

Pão integral quase perfeito

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Postado por: fevereiro 25, 2011

Continuando minha saga em busca do pão integral perfeito… Meu maior problema é que tem um pão integral com passas e nozes que compro que é meu preferido e muito bom. Com essa referência fica […]

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Fusilli com salmão, nata e hortelã

Fusilli com salmão, nata e hortelã

Autor:

Postado por: fevereiro 10, 2011

Não é preciso mais do que dois pedaços de filet de salmão para fazer esta massa rápida e deliciosa, excelente opção para um prato leve e ao mesmo tempo consistente. Primeiro corte em cubos o […]

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