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Tag: Receitas
Guarnições
Cinco receitas com pinhão para este inverno
Pinhão é tudo de bom. A semente da araucária, além de muito gostosa, é rica em calorias e em fibras. E tem ainda, muitos...
Biscoitos
Scones para o café da tarde
Outro dia mexendo nas minhas receitas topei com esta que há tempos não fazia: scones. Os scones são pãezinhos da tradição inglesa. Podem ser...
Bolos
Madeleines com cobertura de chocolate
Para receber visitas queridas, fiz Madeleines com cobertura de chocolate. A receita foi do livro À mesa com Monet, uma das maravilhas do nossa biblioteca. ...
Carnes
Caçarola de frango
O livro À Mesa com Monet é uma preciosidade por suas lindas imagens. E também pelo lirismo como nos leva de volta a 1883,...
Carnes
Peito de frango crocante com cogumelos
O dia pedia um menu caprichado. A receita escolhida foi uma do livro do Claude Troisgros. Sim, eu sou mais metódica que o Gastão...
Bolos
Bolo de maçã com recheio de doce de leite e nozes
Sim, adoro fazer bolo. Bolo simples, bolo cheio de guloseimas, bolo natural, bolo feio, bonito e esquisito. Bolo de aniversário. Bolo pra adoçar e...
Massa e Risoto
Fettuccine verde com vegetais e azeite
Pausa para uma comidinha bem leve e rápida. Este foi o pedido para um dia cheio. Adoro juntar vegetais, uma boa massa e queijo...
Pães
Pandoro
No clima do Natal que se aproxima, algumas experiências, mais pela comida e pelo afeto e menos pelo consumo, nos mobilizam. Foi assim que...
Frutos do mar
Wrap de atum e salada
Um bom sanduíche vale por uma boa refeição. Ontem nossa janta foi wrap de atum e salada O nome é importado mas o sanduíche é...
Bolos
Bolo de limão
O bolo de limão é um clássico. Já apareceu por aqui outras vezes é verdade, mas como é muito gostoso acaba sendo sempre uma...
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