Tag: modo de preparo
Célula de Consumo Responsável: Alimento bom, limpo e justo
Na quinta-feira, 09/11, fomos convidados a conhecer a Célula de Consumo Responsável, no Campus Trindade da UFSC.
Foi uma reunião para apresentar a ideia, o...
O que fazer com aipim parte 1 – Bobó de camarão...
À primeira vista parece fácil usar ingredientes, como o aipim. Pensando que não é tão fácil assim, começamos a série: o que fazer com...
Bolinho de arroz recheado com mussarela
Quem nunca teve sobras de arroz em casa? Como desperdiçar não é uma possibilidade, a gente recicla e ganha um monte de novas possibilidades....
Bolo de festa para muitas mulheres e o Outubro Rosa
Neste espaço, todos os anos, nos manifestamos em favor do Outubro Rosa. É importante falar sobre a prevenção ao câncer, encorajar as pessoas a...
Risoto de palmito pupunha e tomate com frango crocante
Feriado com chuva pede uma comidinha boa. O desejo por um risoto já havia chegado antes mesmo do clima que pede comida confortável, quentinha...
Massa com molho de aliche e espinafre
Esta é uma receita captada de um programa de TV, daquelas que pega a gente desprevenido e planta uma curiosidade. Poderia ser “só” uma...
Nhoque à Primo Capo com galeto
Tem comidas que a gente faz pela memória. E este nhoque reconstitui a lembrança de uma galeteria que havia na Lagoa da Conceição, em...
Ketchup caseiro – receita
A grande maioria das coisas que hoje se compra em latas, pacotes e embalagens industrializadas, um dia já foram receitas caseiras. Muito antes de...
Sopa creme de champignon
Nos primeiros sinais de frio abre-se a temporada de sopas. E sopa, para mim, não é coisa levinha, hospitalar ou dietética. Sopa é para...
Filet em crosta de ervas
Um belo filet mignon só pode ficar muito melhor do que já é se for revestido por uma crosta saborosa e crocante. Foi o...