manjericão

este post

bolinho-batata-receita-brócoli-pesto-manjericao

Bolinho de batata grelhado com brócolis e pesto de manjericão

Hoje é dia de Bolinho de batata grelhado com brócolis e pesto de manjericão. A batata é um alimento que aparece bastante aqui na nossa cozinha. Talvez as raízes germânicas expliquem um pouco deste gosto. O fato é que gostamos de nhoque, de batatas assadas, batatas chips, batata inglesa, batata […]

Galette integral tomate queijo

Galette integral de tomate, manjericão, cebola e aspargos

Outro dia, naqueles raros momentos com tempo suficiente para procurar uma receita, fui atrás de uma torta  gostosa para fazer com os ingredientes que tinha na despensa. Achei a receita da massa desta galette no livro da Martha Stewart’s – Pies & Tarts. Claro que dei uma modificadinha, mas funcionou […]

Frango assado com legumes

Fazer uma almoço prático e saudável foi a nossa opção dia desses. Para isso fizemos uma mistura de sobrecoxa de frango sem pele com legumes assados. Numa refratária colocamos o frango temperado com sal, um mix de pimenta com limão e azeite. Cortados em pedaços grandes, entraram três batatas, uma cenoura, […]

Spaghetti com camarão, azeite e manjericão

Estamos na safra da tainha, mas o que tem aparecido de fresco e gostoso nas peixarias é o camarão. Esse ano fizemos um bocado de receitas com o crustáceo. Não dá pra resistir. Na receita de hoje fizemos uma combinação super simples, rápida, e que fica uma delícia. É um camarão […]

azeite aromatizado

Azeite aromatizado

Ter azeite aromatizado a disposição é meio caminho andado para incrementar uma salada ou qualquer prato. Com algumas gotas é possível usufruir do perfume de ervas, alho, pimentas e o que desejar. De quebra, garrafinhas de azeite são lindas e uma maravilha para presentear. Como fazer Achei garrafas de um […]

Raviólis de espinafre com cottage

Como é bom fazer massa fresca. Sim, é trabalhoso, exige um pouco mais de dedicação, mas o sabor de uma massa recheada, por exemplo, é incomparável. Um opção, quando não se tem a máquina de estender a massa, que facilita bastante a vida, é comprar massa fresca para lasanha e usá-la para […]

fettuccine camarão tomates

Fettuccine com camarão, tomates e manjericão

Morar no litoral do país tem suas vantagens, uma delas é o acesso aos frutos do mar. Foi depois que achamos lindos camarões que resolvemos fazer este fettuccine com camarão, tomates e manjericão. Esta é uma receita que adoro. Acompanha bem estes dias mais quentes que se anunciam. Ela foi […]