Hoje é dia de Bolinho de batata grelhado com brócolis e pesto de manjericão. A batata é um alimento que aparece bastante aqui na nossa cozinha. Talvez as raízes germânicas expliquem um pouco deste gosto. O fato é que gostamos de nhoque, de batatas assadas, batatas chips, batata inglesa, batata […]
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Panquecas de ricota, a tradicional receita do restaurante do Bill Granger está aqui pra você fazer em casa. Adoramos fazer panquecas. Na prática, nem fazemos mais com receita. Muitas vezes é feita no olhômetro e variando com os ingredientes que temos disponíveis. Vale fazer panqueca com banana, com cereais, no […]
Doce de abóbora com coco foi a sobremesa do primeiro domingo primaveril de 2018. Depois de um longo inverno, a primavera chegou ensolarada. Iluminou ainda mais o nosso pequeno jardim (sim, moramos num apto que teve a área do poço de luz transformada no nosso cantinho verde, e acomoda também […]
Que tal fazer uma broa de milho para o café? Pois esta receita vale todo e qualquer esforço para comer um bom pão caseiro. Depois de uma intensa agenda de trabalho e viagens, julho foi o mês de voltar à cozinha, logo, fazer pão. Fazer pão em casa é uma […]
Neste post em vídeo mostramos como fazer molho de tomate em casa. Um molho cheio de sabor, feito só com produtos orgânicos e frescos. Fazer é simples, com a vantagem de que pode ser feito em quantidade maior para congelamento. Assim, sempre que precisar você terá um molho prontinho, saboroso […]