Tag: Arroz
Farofa de banana
Sempre tem aquele momento em que o coadjuvante toma conta da cena. Assim foi com a farofa de banana que despretensiosamente acompanhou um frango...
Mignon suíno em massa folhada e arroz com cogumelos e açafrão
Vem que hoje tem mignon suíno em massa folhada e arroz com cogumelos e açafrão. Sim, eu mereço. No final de uma sexta-feira de...
Risoto de bacalhau
Sexta-feira Santa. Risoto de bacalhau. Não podia ser diferente, especialmente se for para receber algumas amigas.
Bacalhau
O bacalhau já deve estar dessalgado, naquele processo de...
Risoto de presunto parma, queijo brie e rúcula
O mais fascinante dos risotos é a possibilidade de fazê-lo com uma combinação infinita de ingredientes. Pode-se variar deste o tipo de arroz ao...
Risoto de frango com ervilhas e queijo brie
O risoto de frango com ervilhas talvez seja o mais tradicional dos risotos. Provavelmente por ser simples e extremamente delicioso. O que fizemos ganhou...
Carne assada e arroz com brócolis
Almoço de dia de semana requer soluções triviais. Mas sempre dá para incrementar e dar um gostinho especial. Nesta caso estamos falando de uma...
Filet mignon suíno recheado com tomates secos e provolone
Um presentinho às vezes desencadeia processos que levam a uma boa experiência culinária. Se for um vidro de tomates secos artesanais, da melhor qualidade,...
Arroz de forno de domingo
A gente não cozinha “para o blog”, cozinhamos para nós, e depois pensamos se rende ou não um post. Quando comecei a preparar a refeição...
Filet Wellington, quase por acaso
Passando no supermercado só encontrei duas coisas interessantes. Filet mignon em promoção e uns cogumelos Paris que achei simpáticos. Pensei em fazer um clássico...