amêndoa

este post

Torta creme de laranja

Nossa ceia de Réveillon teve como sobremesa uma torta fantástica com crosta de amêndoas e creme de laranja. Ela foi a rainha da festa. A receita original era uma torta com creme de baunilha (receita AQUI), mas na última hora resolvi fazer algumas alterações para compor melhor com o cardápio. A […]

muffins framboesas amendoas

Muffins de Framboesas sem glúten

Para receber amigos: Muffins de framboesas sem glúten. Era pra ser só uma reunião de trabalho. Para nós foi também um momento  de receber pessoas com quem nos vinculamos afetiva e profissionalmente, o que requer atenção e cuidado. Aliás, cuidado é uma palavra que cai bem em tempos de tanta […]

Bolinho de amêndoa com framboesa – Glúten free

Outro dia vi por acaso num programa destes de culinária (não lembro qual) a receita de um bolinho com farinha de amêndoa. Chamou minha atenção pelo fato de não usar farinha de trigo. Como temos um sobrinho com doença celíaca anotei a receita. Passando no mercado de orgânicos, eis que […]

bolo morango chantilly

Torta de morangos com chantilly (nosso bolo de aniversário)

Prepare-se, porque hoje você vai aprender a fazer torta de morangos com chantilly. Quando vi na capa da revista Gula a chamada bolo de festa e uma foto maravilhosa de uma torta de morango, não resisti. Logicamente, o bolo de amêndoas com mousse de zabaione, mascarpone e morangos, feito pela […]

Biscottis-amendoa-biscoito

Receita de Biscotti italiano

Já conhece o biscotti? Biscotti, conhecido também como cantucci, são biscoitos italianos de amêndoa que se originaram na cidade de Prato. Eles são assados ​​duas vezes. Tem forma alongada, são secos, crocantes e podem ser mergulhados em uma bebida, tradicionalmente Vin Santo.  Aprenda neste post a receita do autêntico biscotti […]