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Entrecot, salada e legumes
Neste post não há nenhuma novidade gastronômica. Seu objetivo é apenas mostrar que as vezes o muito simples pode ganhar um toque especial.Hoje foi...
Bacalhau da Maria Amália
Hoje tem Bacalhau da Maria Amália. Tem ingredientes que são tão “naturalmente gostosos” que defendo preparos que menos interfiram no sabor original, sem estabelecer...
Filet com batata rosti
Com um pedaço de filet mignon resolvi investir numa boa composição com batatas, que nunca dá errado. Optei pelas clássicas batatas rosti, para valorizar...
Sopa de maçãs e gorgonzola (Jantar de Natal, 2ª parte)
Depois dos aperitivos a entrada do jantar da Quorum Comunicação pedia algo um pouco mais encorpado, mas ao mesmo tempo refrescante, como requer o...
Lombo recheado com castanhas e damasco
No sábado chuvoso foi muito legal ficar na cozinha e fazer alguma coisa que exigisse um pouquinho mais de tempo. Foi a inspiração para...
Dia das Crianças é dia de sopa
Trazer as sobrinhas em casa é sempre uma gostosura. Quando estamos juntos aproveitamos pra nos divertir e fazer comidinhas, é claro. Pode acreditar, tem...
Conversa, camarões e abobrinhas
A conversa com Fátima Silva e Sandra Ribes ia adiantada – discutíamos um blog que elas lançarão em breve – quando começou a bater...