Arquivos do mês: abril 2012
Folhado com morangos e doce de leite
Outro dia recebemos a visita de uma brasileira que atualmente mora na Inglaterra. Numa passagem rápida pelo Brasil veio jantar aqui em casa. No...
Sanduíche de cordeiro com queijo e hortelã
Poucos ingredientes podem render um ótimo sanduíche, certo? E se um dos ingredientes for uma sobra de paleta de cordeiro assada carnuda e saborosa?...
Muffins de mirtilo
Clássico, delicioso e prático para fazer quando se quer algo rápido para acompanhar um café. Assim são os muffins de mirtilo (blueberries). Os mirtilos...
Bolo de iogurte e coco
Enquanto preparava um almoço rápido, aproveitei pra fazer este bolo mais rápido ainda. Ele é totalmente feito no liquidificador e, no fim pra incrementar,...
Paru ao forno. Um peixe rápido e fácil
Preparar um bom peixe assado ao forno está entre as coisas mais fáceis do mundo. Basta, a princípio, ter um bom peixe bem fresco...
Receita de Biscotti italiano
Já conhece o biscotti? Biscotti, conhecido também como cantucci, são biscoitos italianos de amêndoa que se originaram na cidade de Prato. Eles são assados...
Moranga recheada com cogumelo, pistache e pimenta biquinho
É habitual se rechear abóboras morangas com camarão ou com carne seca. Mas optamos por uma composição vegetariana muito interessante e com sabor surpreendente....
Receita de bacalhau ao forno
Uma divina posta de bacalhau ficou três dias dessalgando enquanto eu pensava como iria degustá-la. Considerei muito que gosto do bacalhau feito de maneira...
Torta de camarão com palmito
Tortas salgadas são opções sempre interessantes para uma refeição, um lanche ou uma entrada. Na maioria dos casos podem ser servidas quentes ou frias....
Como fazer Nutella caseira
A versatilidade do chocolate é indiscutível. Para uma sobremesa rápida aproveitei um creme de chocolate e avelãs e juntei banana e biscoito crocante. Ficou...
