Início 2011
Arquivos do ano: 2011
Biscoitos com geleia de pitanga
Telefonema matinal da minha querida amiga @ana_luckman: "tenho um presente pra ti. Posso passar pra te entregar?"
E que presente! Chegou ela com um pote...
Bacalhau da Maria Amália
Hoje tem Bacalhau da Maria Amália. Tem ingredientes que são tão “naturalmente gostosos” que defendo preparos que menos interfiram no sabor original, sem estabelecer...
Torta de batatas
Não tem erro, essa torta de batatas é uma delícia.
Para uma torta grande usamos um quilo de batatas fatiadas em chips. Importante: depois...
A visita da chef Gabi
Primeiro fomos brindados com um super delicioso jantar, com direito à receita de família. Tudo feito pela chef Gabriela Marques. Portoalegrense, 23 anos, formada...
Risoto de aspargos e cogumelos
Em 20 minutos se tem um bom risoto pronto. Por isso o prato italiano é solução exata para situações que requerem pouco trabalho, certa...
Bolo recheado com frutas vermelhas
Dia de aniversário é sempre muito especial. Hoje agradeci por ser muito feliz, pelas grandes amizades, pelo afeto da família, por cada conquista e...
Tarte Tatin
A tarte Tatin é uma daquelas receitas rodeada de tabus. Como a coisa é despudoradamente amanteigada a gente sofre um certo constrangimento e vai protelando...
Muffins de azeitona, alecrim e queijo parmesão
Na última passada pela Fnac de Porto Alegre comprei alguns livros da coleção Receitas Caseiras, da Le Cordon Bleu. O livro dos muffins é...
Frango com ervilhas e bacon
Poderia dizer que este prato tem inspiração espanhola, que comi algo muito semelhante em Madrid, etc. Mas a verdade é que eu estava preparando...
