Receita de família

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muffins- amendoa

Muffins de amora

Esta receita de muffins de amora não é nova, mas estes bolinhos são tão fantásticos que vamos repetir por aqui, quase como um convencimento, façam! Além de gostosos e fáceis de fazer, também são muito versáteis. Basta mudar a fruta que vai no recheio para incrementar o sabor. Se preferir […]

receita de pão de queijo

Pão de queijo

Pra melhorar a manhã cinza, o jeito foi perfumar a casa com um pão bem brasileiro. Pois é, ontem preparei uma receita de pão de queijo que me pareceu bem gostosa. Deixei as bolinhas prontas na geladeira e hoje pela manhã assei os pãezinhos. Bom demais. Quando a gente tem […]

Chá gelado

Muito antes dos bares e mercadinhos terem nas suas estantes ice tea enlatado – falo de uns 40 anos atrás – tomar chá gelado já era tradição na minha família. Todo mundo sabia fazer um bom chá gelado, mas ninguém como a tia Dirce, que chamávamos carinhosamente de Maminha. A […]

bolo cenoura cobertura chocolate

Bolo de cenoura

Uma amiga pediu a receita do “bolo de cenoura ideal”. Bem, o meu bolo ideal é fofinho, não muito doce e leve. Deste modo acho que cumpre o critério. Sempre funciona é fácil de fazer e fica uma delícia. Normalmente bolo de cenoura vem com calda de chocolate. Eu particularmente […]

Bolo de fubá

No clima de festa junina hoje resolvi fazer bolo de fubá. Esta é uma receita de família, o bolo preferido das crianças. Este é um bolo que é feito praticamente todos os fins de semana na casa da minha mãe. Além da preferência das crianças, também tenho um sobrinho celíaco, […]

A visita da chef Gabi

Primeiro fomos brindados com um super delicioso jantar, com direito à receita de família. Tudo feito pela chef Gabriela Marques. Portoalegrense, 23 anos, formada em gastronomiaé, com certeza, a promessa de uma grande profissional. Como sempre que ela visita os seus tios Nara e Felipe em Floripa, acabamos nos reunindo […]

pão caseiro

Vamos fazer pão?

Adoro fazer pão. Muita gente sabe disso. Muitos já provaram e algumas pessoas já me perguntaram porque eles ainda não apareceram por aqui. Pois bem, eis o post sobre pão. Certamente o primeiro de muitos. O pão é um alimento suficiente para saciar e confortar um estômago com fome. O […]