À primeira vista parece fácil usar ingredientes, como o aipim. Pensando que não é tão fácil assim, começamos a série: o que fazer com aipim parte 1 – Bobó de camarão passo a passo. Antes uma historinha. Desde que criamos este blog nosso maior interesse sempre foi fazê-lo por diversão, […]
Receita de família
este post
Pra melhorar a manhã cinza, o jeito foi perfumar a casa com um pão bem brasileiro. Pois é. Ontem preparei uma receita de pão de queijo que me pareceu bem gostosa. Deixei as bolinhas prontas na geladeira e hoje pela manhã assei os pãezinhos. Bom demais. Quando a gente tem um […]
Um pão recheado pode ser um delicioso lanche. Essa receita tem massa super leve. Uma maravilha que aceita o recheio que a sua imaginação mandar. Deve ficar super bom com um bom pesto de manjericão ou com a famosa combinação de linguiça com cebola. A ideia é um recheio bem […]
Muito antes dos bares e mercadinhos terem nas suas estantes ice tea enlatado – falo de uns 40 anos atrás – tomar chá gelado já era tradição na minha família. Todo mundo sabia fazer um bom chá gelado, mas ninguém como a tia Dirce, que chamávamos carinhosamente de Maminha. A […]
Uma amiga pediu a receita do “bolo de cenoura ideal”. Bem, o meu bolo ideal é fofinho, não muito doce e leve. Deste modo acho que cumpre o critério. Sempre funciona é fácil de fazer e fica uma delícia. Normalmente bolo de cenoura vem com calda de chocolate. Eu particularmente […]
No clima de festa junina hoje resolvi fazer bolo de fubá. Esta é uma receita de família, o bolo preferido das crianças. Este é um bolo que é feito praticamente todos os fins de semana na casa da minha mãe. Além da preferência das crianças, também tenho um sobrinho celíaco, […]
Nada melhor que começar bem o dia com um gostoso café da manhã. Tarefa nem sempre fácil nos dias de hoje… Temos o tempo mais como um ditador que um parâmetro. Falta tempo pra conversar, pra sentar, pra fazer de um momento simples algo especial. A busca pelo oposto disto […]
Primeiro fomos brindados com um super delicioso jantar, com direito à receita de família. Tudo feito pela chef Gabriela Marques. Portoalegrense, 23 anos, formada em gastronomiaé, com certeza, a promessa de uma grande profissional. Como sempre que ela visita os seus tios Nara e Felipe em Floripa, acabamos nos reunindo […]
Adoro fazer pão. Muita gente sabe disso. Muitos já provaram e algumas pessoas já me perguntaram porque eles ainda não apareceram por aqui. Pois bem, eis o post sobre pão. Certamente o primeiro de muitos. O pão é um alimento suficiente para saciar e confortar um estômago com fome. O […]
A primeira torta de limão que eu, despretensiosamente fiz, ficou linda. Infelizmente foi preparada a partir de uma receita dessas de embalagem, que mandava colocar um copo de suco de limão e fazer um merengue daqueles que é puro açúcar… Claro que a gente se esforçou, riu muito, mas comer […]