Queijo

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Hambúrguer recheado com queijo

Hambúrguer recheado com queijo

Que gourmetizaram os hambúrgueres a gente já sabe. Mas é incontestável que eles continuam sendo saborosos, especialmente quando produzidos em casa ou artesanalmente. O hambúrguer que fizemos desta vez ganhou um recheio de queijo, que deixou o danado sendo tudo de bom. Hambúrguer recheado com queijo é a pedida do […]

Pãozinho recheado com queijo e orégano

Hoje a receita vem do caderno mais antigo e surrado da gaveta. Nem sou tão antiga assim, mas ele é bem anterior ao tempo dos blogs de comida. Nele colei muitas receitas de embalagem e dicas preciosas de gente  amiga. Um caderno de receitas e memórias. Esse pão, por exemplo, […]

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Leveza e sabor com suflê de queijo

Leveza e sabor com suflê de queijo, esta era a promessa para a noite. Começou assim: Num raro momento de não fazer nada, assistia ao programa Diário do Olivier na TV. Como bom francês, ele sempre vai às suas raízes adaptando algumas receitas aos ingredientes bem brasileiros. Foi assim que […]