Tag: peixe
Sanduíche de pão folha com atum fresco
É muito diferente comer atum fresco. Nada contra quem recorre aos enlatados, mas a carne vermelha e intensa do atum fresco é singular em...
Suflezinho de batata com linguado
Nada melhor que fazer para uma jantinha num dia chuvoso uma comida cheia de sabores, quente e levinha. Foi assim que surgiu este suflezinho...
Torta de linguado ao molho branco
Adoro a combinação de peixes com molho branco. Então resolvi aproveitar uns filés de linguado para montar uma tortinha com batatas e, claro, finalizar...
Bacalhau ao Brás
Aprendi a receita clássica de bacalhau ao Brás, de forma inusitada. Estava no supermercado lotado num daqueles dias de véspera de feriados de Páscoa....
Receita de sardinha à escabeche
Hoje temos uma receita de família: receita de sardinha à escabeche. Embora a sardinha seja um alimento riquíssimo em ômega-3 ela é pouco reconhecida....
Peixe com feijão e arroz: banquete manezinho
Na gastronomia, às vezes, menos é mais. Almoço de terça-feira ensolarada: O feijão estava pronto de véspera, que estas coisas mais demoradas a gente...