Tag: Frango
Frango com creme de milho
Na feira do Seu Zé, que acontece nos sábados aqui na esquina de casa, as espigas de milho verde se destacavam. Dever ter sido...
Sanduíche quente de frango e tomate
Não escondo de ninguém certo fascínio por sanduíches. Acho demais ter possibilidades infinitas de combinações de ingredientes. Podendo comê-lo com a mão sem ele...
Arroz de forno de domingo
A gente não cozinha “para o blog”, cozinhamos para nós, e depois pensamos se rende ou não um post. Quando comecei a preparar a refeição...
Frango crocante com taioba
Na última semana fotografei no sítio da Dom Natural, em Paulo Lopes. Trabalhando a produção a partir do conceito da permacultura, o casal Rosa...
Lasanha de frango e palmito
Uma lasanha é formada por várias lasanhas e o recheio. Complicado? Não. É que lasanha é na verdade o nome da massa em folha,...
Spaghetti à parisiense
É incontável o número de vezes que eu pedi um Spaghetti à Parisiense em restaurantes. Acho uma combinação de ingredientes harmoniosa ao ponto de...
Spaghetti com molho de limão siciliano
A versatilidade das massas é fascinante. Com um molho simples se confere a ela a identidade que se deseja deixando-a consoante com o frescor...
Empadão de frango de liquidificador
É uma receita daquelas para lá de simples, uma das tradicionais “receitas de liquidificador”. Mas a verdade que mesmo estas opções podem ser incrementadas...
Frango empanado com coco e banana chips
Propus-me uma tarefa de risco. Juntar numa mesma refeição banana, coco e laranja. As três frutas têm sabor marcante e a possibilidade de uma...
Frango com ervilhas e bacon
Poderia dizer que este prato tem inspiração espanhola, que comi algo muito semelhante em Madrid, etc. Mas a verdade é que eu estava preparando...