espinafre

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Massa com molho de aliche e espinafre

Esta é uma receita captada de um programa de TV, daquelas que pega a gente desprevenido e planta uma curiosidade. Poderia ser “só” uma massa, mas a gente percebe que tem alguma coisa a mais, capaz de surpreender quando chega ao prato. A apresentadora do programa Refeições de 30 Minutos, […]

Canelones de frango e espinafre

Canelones de frango e espinafre

Tínhamos no congelador algumas folhas de massa de lasanha caseira congelada. Descongelamos por algumas horas e passamos por água quente, para uma escaldada breve. Claro que para fazer canelones pode-se usar massa própria para eles ou mesmo massa de lasanha de pacote. Mas já que tínhamos a caseira… Para quem […]

Trouxinha de espinafre com massa folhada

Havia um pedaço de massa folhada na geladeira que precisava ser usado antes que se estragasse. Também havia espinafres orgânicos, que também corriam o risco do desuso. E daí surgiu a ideia de fazer trouxinhas de espinafre. Tudo muito rápido e prático. O que eu precisava era de um bom […]

Bifes com espinafre

Quem acompanha este blog sabe que somos carnívoros. E isso faz com que na pressa ou na falta de condições de dedicar mais tempo à preparação da refeição, recorramos a um bom bife, um solene corte de carne grelhado. Um bife de boa carne processado da forma correta sempre rende […]