Tag: Cogumelos
Mignon suíno em massa folhada e arroz com cogumelos e açafrão
Vem que hoje tem mignon suíno em massa folhada e arroz com cogumelos e açafrão. Sim, eu mereço. No final de uma sexta-feira de...
Peito de frango crocante com cogumelos
O dia pedia um menu caprichado. A receita escolhida foi uma do livro do Claude Troisgros. Sim, eu sou mais metódica que o Gastão...
Fricassê de frango
O fricassê de frango leva vários ingredientes, mas é muito simples e rápido de fazer. E, na verdade, os ingredientes podem variar de acordo...
Filet mignon suíno recheado com tomates secos e provolone
Um presentinho às vezes desencadeia processos que levam a uma boa experiência culinária. Se for um vidro de tomates secos artesanais, da melhor qualidade,...
Moranga recheada com cogumelo, pistache e pimenta biquinho
É habitual se rechear abóboras morangas com camarão ou com carne seca. Mas optamos por uma composição vegetariana muito interessante e com sabor surpreendente....
Milanesa de frango e creme de cogumelos
Vamos combinar que às vezes uma friturinha cai bem, com o perdão do nosso colesterol. Se estivermos falando de um milanesa, então, acho que...
Estrogonofe de frango
Hoje tem estrogonofe de frango. Estrogonofe tem muitas formas de escrever e muitas mais de fazer. Todo mundo tem uma receita “autêntica” deste prato...
Risoto de funghi e mini tomates
Risoto é sempre solução rápida e interessante. Este risoto de funghi e mini tomates italianos, foi a opção de hoje. Um show de delicadeza...
Spaghetti ao funghi com conhaque
O que temos no armário? Massa, um pacotinho de funghi seco... Na geladeira tem um pouco de creme de leite fresco. Ok, já dá...