Tag: Carne bovina

Vazio e fraldinha não são o mesmo corte. Um pouco da confusão vem da nomenclatura uruguaia e argentina, que chama a “nossa” fraldinha...

Lá na Itália um bife enrolado com algum recheio e cozido em molho de tomate chamam bracciola, mas aqui no Brasil, especialmente na colônia...

Tivemos a honra e a alegria de participar de um episódio do programa Cozinheiros em Ação - Prato do Dia , do canal GNT....

Panquecas são daqueles pratos que compõem o imaginário quando se pensa em comida caseira, o que se resolveu chamar de comfort food. Claro que...

No ritmo de redescoberta das comidinhas caseiras, levei para a panela de ferro uma peça de pouco mais de meio quilo de miolo de...

Polpetone engana. Quem vê o prato vistoso acha que deu uma trabalheira danada, mas ele é muito fácil de fazer. Há inúmeras receitas deste...