Brigadeiro

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Torta de coco e brigadeiro

Outro dia queria fazer uma sobremesa gostosa, mas que fosse rápida. Olhei algumas receitas e acabei apostando numa mistura tradicional: coco com chocolate. Resolvi, então, fazer uma crosta para torta com coco ralado e o recheio com um bom e delicioso brigadeiro gourmet. Decorei com morangos para dar cor e […]

Cozinha afetiva com brigadeiros e cupcakes

Cozinha afetiva com brigadeiros e cupcakes

Hoje teremos cozinha afetiva com brigadeiros e cupcakes. Continuarei no assunto da cozinha afetiva para pensar nas memórias que nos mobilizam e nas memórias que queremos mobilizar. Talvez um dos melhores exemplos da cozinha afetiva seja dado, na literatura, por Proust (Marcel Proust  1871- 1922) sobre as famosas Madeleine. A […]