Tag: batata
Nhoque à Primo Capo com galeto
Tem comidas que a gente faz pela memória. E este nhoque reconstitui a lembrança de uma galeteria que havia na Lagoa da Conceição, em...
Nhoque de baroa com ragu de linguiça
Domingo. Soninha saindo para um curso que se estenderia até depois do meio dia.
- Algum desejo especial para o almoço?
Não houve um segundo de...
Maminha em marinada de vinho
O grande desafio dos carnívoros como eu é encontrar sempre um jeito mais legal de saborear carne. Um tempero novo aqui, um procedimento diferente...
Fraldinha marinada em zimbro e vinho tinto
É incrível o que uma simples especiaria pode fazer em um pedaço de carne. Usando bagas de zimbro elevamos um corte de fraldinha (ou...
Maionese (falsa) de batata
Que tal maionese (falsa) de batata? O tradicional molho de maionese e suas múltiplas utilidades causa, além de encantos, pânico em quem pensa na...
Batatas provençais
Todo bom prato, especialmente de carnes e frutos do mar, requer uma boa guarnição. Batatas são sempre um ótimo acompanhamento, e entre as milhares...
Fricassê de frango
O fricassê de frango leva vários ingredientes, mas é muito simples e rápido de fazer. E, na verdade, os ingredientes podem variar de acordo...
Bife a milanesa com salada de batatas
Clássico. Nada mais pode ser dito de um prato de bife a milanesa com salada de batatas É daqueles pratos dos bons botecos de...
Tortilla ou fritada de batatas
Adoramos a mistura de cebola e batatas. Vai bem com o bacalhau, numa sopa, numa torta e, como a junção perfeita, numa tortilla ou...
Dia das Crianças é dia de sopa
Trazer as sobrinhas em casa é sempre uma gostosura. Quando estamos juntos aproveitamos pra nos divertir e fazer comidinhas, é claro. Pode acreditar, tem...