Post Tagged with: "Abóbora"

Sopa creme de abóbora

Sopa creme de abóbora

Autor:

Postado por: agosto 20, 2013

Dependesse de mim, aqui em casa tomaríamos sopa quase todos os dias. Sopa em creme. Sopa cheia de legumes, sopa com bastante caldo… Eu sei que parece um pouco sem critérios esse negócio, mas é […]

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Charque na moranga

Charque na moranga

Autor:

Postado por: abril 8, 2013

A abóbora estava reluzente no balcão da feira dos orgânicos. Alaranjada, vistosa, cenográfica como aquelas de dia das bruxas. Foi para a cestinha de compras e logo adiante ganhou a companhia de um bom pedaço […]

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Moranga recheada com cogumelo, pistache e pimenta biquinho

Moranga recheada com cogumelo, pistache e pimenta biquinho

Autor:

Postado por: abril 10, 2012

É habitual se rechear abóboras morangas com camarão ou com carne seca. Mas optamos por uma composição vegetariana muito interessante e com sabor surpreendente. Os cogumelos ocuparam o lugar de honra da receita e deram […]

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Camarão em mini morangas

Camarão em mini morangas

Autor:

Postado por: janeiro 3, 2012

O sucesso de uma receita começa na escolha dos ingredientes. Outro dia achamos na feira mini morangas. Abóboras super cenográficas, tamanho de uma porção individual, ideal para inventar uma coisa gostosa. Olhar pra elas foi […]

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Risoto de abóbora e carne seca

Risoto de abóbora e carne seca

Autor:

Postado por: agosto 8, 2011

O risoto de abóbora e carne seca eu vi no programa Homens Gourmet, do canal Bem Simples. Achei boa a combinação e, como tinha tudo disponível na geladeira encarei a empreitada. Claro que sempre se […]

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Pãozinho de abóbora

Pãozinho de abóbora

Autor:

Postado por: março 21, 2011

Depois de passar na feira no sábado e achar uma abóbora linda, o domingão teve cheiro de pão de abóbora. Adoro esse pão. Adoro a cor, o cheiro e a textura macia que ganha. A […]

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Mini-abóbora com charque

Mini-abóbora com charque

Autor:

Postado por: janeiro 29, 2011

A ideia é simples, os ingredientes são simples, a preparação é simples e o resultado é excepcional. Rechear mini-abóboras com charque (carne seca, para quem não é do sul) resgata uma combinação tradicional e um […]

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